laugengebäck

Wollte ich schon lange mal machen ... ich mag Laugengebäck :thumb2: Das genaue Rezept gibt's hier : Laugenbrötchen Mein Rezept : 340 g Mehl 550er 10 g Frischehefe 200 ml Wasser 1 TL Salz 1/4 TL Zucker 24 h im Keller gehen lassen 1 Liter Wasser und 1 Pck. Kaiser Natron (50g) grobes Salz...

kali mera :mosh: ich steh ja voll auf die Mayo, aus dem Hause Dollie :::Sabber:!: beim nachbestellen selbiger, bei den Sizzlers, ist mir da ein Rezepttipp ins Auge gehüpft :D Mayo auf ein Brot/Baguette/Semmel, was auch immer, streichen und im Backrohr einziehen lassen :sabber: hab das dann...

Mahlzeit oder schöne Brunchtime Euch allen, hier nun mein Vollzug Runde 17.2, mit einem "leichten" Brunch nach der gestrigen Völlerei. Wir verwenden immer noch die Zutaten von @Maertyn: Rindfleisch meine Wahl heute Merguez, Laugen- Kartoffel-Buns vom Vortag, Weichkäse nach Wahl, Kartoffeln...

Hallo G&KC, da ich mich hier sehr wohl fühle und nicht aus der Reihe tanzen wollte, hab ich mich hier mal der Burgerkolonne angeschlossen. Da gestern mein Buddelkastenkumpel mit Anhang zu Besuch kam und ich die schöne Aufgabe bekommen hatte uns kulinarisch zu versorgen, dachte ich man könnte...

Hallo Grillfriends, von Michael @Dokam hatte ich mal ein schönes 1,7 kg Stück Elch geschenkt bekommen. Das sollte heute in den DOpf wandern. die Zutaten: 1,7 kg Elch Bauchspeckwürfel Lauch Karotten Schalotten glatte Petersilie Wacholderbeeren Senfkörner Zitronenabrieb Wildfond Rotwein...