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merklinger

  1. grillkraft

    Muscheln in Weißwein-Tomaten-Sauce aus dem Dutch Oven

    Muscheln sind nach den Feiertagen ein schönes leichtes Gericht ... und sie sind einfach zuzubereiten, besonders im DutchOven. Zuerst werden über direkter Flamme im DutchOven die Zwiebeln angeschwitzt, wenn diese leicht glasig werden kommt eine Knoblauchzehe hinzu. Das ganze wird mit Weißwein und...
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    • dutch oven holzbackofen merklinger muscheln weißwein
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    • Forum: Dutch-Oven
  2. grillkraft

    Wärmendes Chili con Carne am kalten Winterabend

    Ein heißes Chili in kalter Winternacht ist genau das Richtige - zubereitet mit viel Schärfe, Spaß am Grill und zugegeben „etwas“ Glühwein Zuerst wurden im Guss-Wok Zwiebeln und Hackfleisch direkt über der Flamme in unserem Merklinger-Ofen angebraten, danach durfte die Mischung im indirekten...
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    • chili con carne dutch oven dutchovenstation holzbackofen merklinger wood fired pizza oven
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    • Forum: Dutch-Oven
  3. Neuton23

    Benötige Tipps zum Merklinger

    Hallo Alle, ich bin seit 2 Monaten stolzer Besitzer eines HBO's aber komme noch etwas zu wenig zum grillen weil die Terrasse noch nicht ganz fertig ist :(. Aber will mich schon mal Theoretisch einstimmen. Ich habe den HBO jetzt 4 mal angemacht. Einmal Pizza die sehr sehr lecker war und ich die...
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