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Wärmendes Chili con Carne am kalten Winterabend

grillkraft

Putenfleischesser
Ein heißes Chili in kalter Winternacht ist genau das Richtige - zubereitet mit viel Schärfe, Spaß am Grill und zugegeben „etwas“ Glühwein

Zuerst wurden im Guss-Wok Zwiebeln und Hackfleisch direkt über der Flamme in unserem Merklinger-Ofen angebraten, danach durfte die Mischung im indirekten Bereich noch ein wenig ziehen. In der Zwischenzeit wurde der Dutch Oven mit den Kidney-Bohnen und Bird‘s eye Chili vorbereitet.

Jetzt wanderte das angebratene Hackfleisch mit zu den Bohnen, alles würde gut vermischt und durfte für ein gutes Stündchen in den Merklinger bei ca. 200 Grad.

... bei so einem einfachen Essen am Ofen, kann einem Kälte nix anhaben ... da wird einem kulinarisch warm ums Herz Soulfood eben



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pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
so is richtig :thumb2:
:weizen:
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Absolut sinnvoll und ganz starke Bilder! :thumb2:
 
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