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Servus beinand,
es war mal wieder Zeit für ein Moussaka :pfeif:
Ich zeige hier mal meine Interpretation dieses griechischen Klassikers. Etwaige Abweichungen von "Orginalrezepten" mögt ihr mir bitte verzeihen :rolleyes:
Die Zutatenmengen hab ich grob nach Augenmaß
Hier mal die Zutaten für die...
Hallo Sportfreunde,
Moussaka ist ja eines meiner Lieblingsgerichte. Heute wünschte sich Göga allerdings eine Variante mit Linsen statt Hackfleisch. Na ob das was werden kann?
Warenkorb. Die roten Linsen sind in der Tasse :D :
Und los gehts:
Lecker war es. Kann man mal so machen...
Servus Zusammen,
leider konnte ich beim Südbaden-OT letzte Woche doch nicht dabei sein. In der Vorbereitung dazu hatte ich mir aber schon ein Gericht ausgesucht, dass ich dort zubereiten wollte. Ich hab's dann gestern trotzdem gemacht, um winigstens im Geiste vort Ort zu sein.
Vor einiger Zeit...
Da unsere Auberginen reif sind und verwertet gehören wurde kurzerhand Moussaka gemacht!
Die Kartoffeln und Auberginen wurden mit der Aufschnittmaschine ca. 2 mm dick geschnitten.
Verarbeitet wurden
Zum Schichten:
1 kg Auberginen
1 kg Erdäpfel
Fleischsauce:
500 Gr. Faschiertes gemischt
4...
Servus Zusammen,
nun, Ihr werdet Euch fragen, warum ein DO-Gericht in die Kochecke kommt. Nun, das Wetter war heute unterirdisch, weswegen ich die Zubereitung nach innen verlegt habe und deswegen nur der letzte Schritt im DOpf stattfand. UNd diesen Schritt kann man natürlich auch wiederrum in...