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pfännchen

  1. Bruco

    Gyros-Schnitzel-Pfännchen mit Metaxa und Käse überbacken

    Die Zutaten : 500g Schweinefleisch 400g bunte Paprikaschoten 2 Zwiebeln 7 EL Öl Gyrosgewürz Edelsüßpaprika Salz & Pfeffer 2 EL Mehl 1 TL Honig 150 ml Gemüsebrühe 300 ml Schlagsahne 5 EL Metaxa 4 EL Schmand Raspelkäse Das war lecker ... aber mal so richtig :thumb1: :thumb1: Echt Hammer :sun:
  2. Bruco

    Schnitzelpfännchen in Metaxa Sauce

    Wir haben da mal wieder was ausprobiert : 500g Schweinefleisch 400g bunte Paprikaschoten 2 Zwiebeln 7 EL Öl Gyrosgewürz Edelsüßpaprika Salz & Pfeffer 2 EL Mehl 1 TL Honig 150 ml Gemüsebrühe 300 ml Schlagsahne 5 EL Metaxa 4 EL Schmand Feta und Mozzarella Das war wirklich extrem...
  3. Quali-Fire

    [Gyros-Gewürz-Shorty] Alter Schwe…äh..Grieche - da wird die Hühn im Pfännchen ver(d)rückt [Weber Q3200]

    Kaliméra Gemeinde, Freitags wird bei uns meistens rumgehühnert und Dank eines gut sortierten Hofladens in der Nähe, lässt sich kurzfristig immer hervorragende Ware beziehen. Überbackene Hühnerbrust aus dem Pfännchen war somit der Plan. Ok, nichts leichter als das, denn es war, wie so häufig...
  4. Quali-Fire

    [Türkisches Pfännchengericht] Überbackene Pastirma-Röllchen, Avocado-Knofi-Creme & Fladenbrot [BO oder Grill]

    Merhaba Freunde der türkischen Küche, am gestrigen Tage gab es wieder kulinarisches des osmanischen Reiches von der To-Do-Liste, sowas hatten wir nämlich lange nicht. Uns war nach ordentlich Knofi und einem überbackenen Pfännchen mit reichlich Käse. Da ich nicht jeden Arbeitsschritt bebildert...
  5. Kinglui

    Griechisches und italienisches Pfännchen

    Servus beinand, wieder ein Shorty :pfeif: Pfännchen zusammenbauen: Links: - Zucchinischeiben - Champignonscheiben - Creme Fraiche mit Dill und Pfeffer - Räucherlachs - Tomatenscheiben - Büffelmozarella - Gyros Impression vom @Spiccy Rechts: - Zucchinischeiben - Ziegenkäse - Champignons...
  6. Quali-Fire

    [Resterampe-Bericht] Festival der Überbleibsel - Pfännchen, Käse, Hühn & Co trudeln zum Abendessen ein [HomeOffice-Kantine]

    H@llo Leute, vom letzten WE ist etliches an Lebensmitteln übrig geblieben die nun der optimalen Verwertung zugeführt werden sollten. Da ich seit einiger Zeit nur noch mit kleinen Portionsgrößen lebe, streckt sich der Verzehr von diversen Zubereitungen mittlerweile über mehrere Tage. Und...
  7. Quali-Fire

    [Shorty] K2-Rumfort-Pfännchen - Schmelztiegel der Cheddar-Gelüste [Weber Q3200]

    M@hlzeit Folks.... :sun: Heute zum Mittag ein K2-Rumfort-Pfännchen: - Kachelfleisch (Reste) - Käse .....Käse...und noch mehr Käse... :pfeif: - Rumfort....also alles was rumsteht und fort muss: Tomaten / M-S-B Sauce / Peperoni / rote Zwiebeln Altobelli...was für ein geiler...
  8. A

    Gratinieren im OHG

    Hallo zusammen, ich habe letzte Woche endlich meinen OHG (Beefbox Twin ) geliefert bekommen. Seitdem habe ich Roastbeef, Flammkuchen und einige Tapas zubereitet und ich bin von der Handhabung echt begeistert. Nun aber zu meinem Problem: ich liebe Gemüsepfannen, Tapas und Aufläufe. Ich weiß aber...
  9. wupp_grill

    Pfännchen... lecker lecker ;-)

    Hallo zusammen, nun stehen die 6 Pfännchen schon seit Ende November (eingebrannt) so rum? Bei Amazon gekauft, aber warum eigentlich... *grins* Heute dann mal entsprechend eingekauft und den BO angeworfen, aber schaut selbst.. Göga und Wuki so wie ich, haben natürlich gemäß Ihrem Geschmack das...
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