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Ab und an verwandle ich den Rest von "Luigi"/ mein Lievito Madre in meine Sittichkracker :cool:
Selbstverständlich nicht für die Gattung der Sittiche, sondern als leckerer Knabberkram für Zwischendurch und manchmal auch mit einem Dip.
Heute morgen, die Umstände des sehr frühen aufstehens waren...
Ich mag süß und salzig und ich mag Gemüse.
In meiner Gemüsekiste von vergangene Woche waren noch 3 Zucchini.
Mag ich, nehm ich, verarbeite ich.
Es sollte schnell gehen und das ich mein kleines Tapasbuch mag... Maurischer Zucchinisalat, ein wenig abgewandelt, weil ich meine Pinienkerne nicht...
Howdy Folks,
hier etwas leichte Kost zwischen den fleischlastigen Tagen.
Die Farben machen Lust auf Frühling und Sommer :sun:
Ich platziere es mal in diesem FB, gegrillt wurde zwar nix....zumindest aber habe ich die Pinienkerne in meiner Gusspfanne von Lodge auf dem Grill gehabt ;-)...
Hallo Grillfreunde,
heute gab es erstmals Tagliata di Manzo auf Rucola mit Cocktail-Tomaten, gerösteten Pinienkernen, Parmesan, Olivenöl, Meersalz, Pfeffer und einigen Spritzern frischer Limettensaft. Traumhaft.
Basis für das Tagliata war ein 1,2 kg schweres Stück Roastbeef, welches vom groben...