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ras el hanout

  1. Utti

    Schweißtreibende Shakshuka 🍅🌶🥚

    Hallo Sportfreunde, Im Gewächshaus wachsen die Tomaten - Chilis sowieso und im Kühlschrank standen noch Eier. Also: Zeit für eine Shakshuka! Die Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Peperoni und eine Habanero Lemon (oder so ähnlich), 3 Eier. Eine halbe Paprika gelb aus dem Kühlschrank kam auch...
  2. Bruco

    [Orient-WE] Orientalische Hackbällchen-Pfanne

    Hab mal wieder meine Lieblingspfanne rausgeholt ... zum Themen-WE gabs was aus der Petromax Feuerpfanne :thumb2: Die Zutaten : 500 g Hackfleisch (hier Rind) 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Dosen Kirschtomaten Tomatenmark 3 Eier Gewürzmischung Raz el Hanout etwas Petersilie Als Beilage...
  3. Carl Itos

    Geschmorte Beten mit Meerrettich-Joghurt

    Aus der Zeitschrift "Lust auf Genuss" - kleine Kinder quengeln an der Kasse wegen der Süßigkeiten ..... meine Frau wegen der Kochzeitschriften :D Zutaten für 8 Portionen 2,5 TL Ras el Hanout 5 EL Olivenöl, Salz 1 EL Honig, Pfeffer Je 4 kleine Rote-Bete- und Gelbe-Bete-Knollen 4 Schalotten 40g...
  4. Utti

    Leber orientalisch angehaucht

    Hallo Freunde von Innereien, Leber esse ich jetzt erst seit einem Jahr, dort war ich auf Dienstreise in der Türkei. Vorher bin ich da nicht drangegangen - k.A. wieso. Am Montag haben wir unsere Hähnchen und eine Pute geschlachtet, zehn Tiere an der Zahl. Gestern gab es deren Leber zum...
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