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roccbox

  1. 5E8A5T14N

    Dinkelpizza / Pizza aus Dinkelmehl

    Servus liebe Sportis (m,w,d), nachdem ich endlich meine ganzen Tipo00 Mehle verbacken habe möchte ich etwas neues machen. Dinkel reizt mich schon länger und ich habe auch schon vorher ein wenig probiert jedoch mit mäßigem Erfolg. Nun möchte ich etwas ernster an die Sache rangehen. Ziel ist...
  2. 5E8A5T14N

    240 Stunden Pizzateig und No Knead 100 % Biga Experiment in der Roccbox

    Salut, Nach einer anstrengenden letzten Woche hatte ich Lust etwas neues auszuprobieren Und meine neue Roccbox wollte ich offiziell hier auch mal einweihen. einen Teigballen vom 13.02. habe ich etwas länger im Kühlschrank gelassen Die restlichen Ballen von dem übrig gebliebenen wurden hier...
  3. pepsicosmos

    [Verkauft] Uuni 3 pellet Pizzaofen

    Verkaufe hier einen uuni 3 Pellet Pizzaofen in gutem Zustand wie auf den Bildern zu sehen. Ich bin auf einen Uuni pro umgestiegen und 2 Öfen ist einer zu viel, daher gebe ich ihn gerne hier zum Verkauf. Der Ofen ist mit allem Zubehör wie Pizzaschaufel, Anleitung und original Verpackung...
  4. pepsicosmos

    [Erledigt] Pizzaofen - Adore, Uuni PRO, roccbox...

    Hi, ich suche einen kleineren Pizza Ofen und hab Interesse an folgenden Modellen parytpizza Adore Uuni PRO roccbox Wer was in die Richtung zu nemm vernüftigen Preis anbieten kann gerne PM an mich ;-) Abholung kann im Großraum Karlsruhe/Stuttgart stattfinden oder auch Versand Grüße und gute Glut
  5. D

    [Erledigt] Uuni Pro, Pizzaparty

    Moin, ich suche einen Pizzaofen, den man (auch) mit Gas heizen kann. Schön wäre es, wenn die Möglichkeit bestehen würde, ihn ggf. auch mit Holz anzufeuern. Also irgendwas in die Richtung Uuni Pro, Pizzaparty Ardore, wenn der Preis passt auch eine Roccbox. Wenn es ganz günstig ist, käme auch ein...
  6. A

    Verkauft zufällig jemand eine Roccbox?

    Bin auf der Suche nach einer Roccbox. Würde mich über ein Angebot freuen :-)
  7. J

    Roccbox mit Holzbrenner betreiben

    Hallo, ich interessiere mich für die Roccbox und habe einige Fragen zum Holzbrenner. Welche Temperaturen erreicht der Pizzastein? Wieviele Pizzen kann man backen, bis nachgeheizt werden muss? Wie verläuft das Nachheizen, muss der Brenner abgenommen werden? Wie ist die Rauch- und Rußentwicklung...
  8. Mi-Pi

    Meine Roccbox

    Seit einigen Tagen lässt sich die Roccbox wieder bestellen! Und was soll ich sagen - ich habe zugeschlagen! Nach mehreren Versuchen (Roccbox Seite überlastet, Deutschland als Versandort nicht auswählbar und zuletzt Probleme bei der Authentifizierung der Kreditkarte) konnte ich die Bestellung...
  9. Wood Fired BBQ

    Pizza Tuna

    Ich mag :dolphin: so gerne .... also: Pizza mit Thunfisch :-)
  10. Wood Fired BBQ

    Scamorza al forno

    Vorspeise :-) Etwas Scamorza aufgerieben und gebacken :-)
  11. Wood Fired BBQ

    Flammkuchen

    Flammkuchen ... ... ganz klassisch, Elsässer Art, mit Zwiebel und Speck.
  12. Wood Fired BBQ

    Gebackener Feta

    Der Ofen wurde ohnehin vorheizt , für ein paar :pizza: danach Plan für die Vorspeise: überbackener Feta. Mit Kräutern gewürzt, und bei mittlerer Hitze in der Cazuela ein paar Minuten überbacken.
  13. Wood Fired BBQ

    Pizza neapolitan style

    Der Kälte zum Trotz , Sonne war ja da , dachte ich mir, wird Pizza napoletana gebacken Trotz nur -9° C, ging das super 8 Pizzen, mit sauce, Käse , Salami und (manche noch) mit etwas Schinken
  14. Wood Fired BBQ

    Pizzatime

    :pizza::pizza::pizza: Pizza :pizza::pizza::pizza: Die letzen male mit dem Holzbrenner. Diesmal, auf dem Balkon mit weißer Decke, die auch weiß bleiben sollte ;), mit dem Gasbrenner. Total easy :-)
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