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Gatte hat letztens einen roten Vierklee gesichtet und gerettet ...
Womit verheiraten wir den ... grübel ... wie immer einfach starten ...
Ein paar Radicchioblätter waschen und mit einer Marinade (meine übliche Salat-Marinade) aus Orangensaft, Dijon Senf, weißem Balsamico, Salz, Pfeffer und...
Bei dem Herbstwetter hilft nur eine Erinnerung ans Mittelmeer.
Sardinen diesmal als Filets von der Plancha.
Die Sardinen schneide ich dazu am Bauch von hinten bis zum Kopf auf.
Dann den Kopf bis nach der Mittelgräte abtrennen und nach unten mitsamt den Innereien abziehen.
Nun kann man das...
Keine Panik, der Titel ist hoffentlich nicht die Überschrift für den Rest meines Griller-Daseins! Letzten Sonntag befand ich mich auf der üblichen Sonntagsrunde mit dem Rennrad, um die während der Woche angesammelten überzähligen Kalorien zumindest ein klein wenig abzuarbeiten. Nach 25...
Im Standard habe ich gelesen, dass der Österreicher Lieblingssardinen von der Marke NURI wieder verfügbar sind:
http://derstandard.at/2000062916860/Nuri-Sardinen-wieder-erhaeltlich
Also hab ich gleich zugeschlagen, damit ich meinen Bestand an "Jahrgangssardinen" nicht allzu sehr anknabbern...