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Zutaten:
1 große Gemüsezwiebel, so groß, das man
acht 1cm dicke Scheiben bekommt
10 Rouladen
6 Spreewaldgurken, klein geschnitten
Salz u. Pfeffer
ca. 350 g Speck, durchw. in Würfel
3 EL Tomatenmark
ca. 120 g Bacon
10 EL Senf, mittelscharf
Rabsöl
500-600 g Zwiebeln u. Schalotten
500 g...
Hallo mal wieder,
heute wird es den Gyros Schichtbraten geben.
Gestern Abend schon mal Tzatziki angerührt, nach diesem Rezept.
Heute morgen ging es weiter mit dem Gyros Rub nach Meathead - da direkt der Tipp nehmt die doppelte Menge, einfache reicht nicht für innen und außen.
Zwiebeln...
Servus,
nachdem der @adi1987 schon im letzten Jahr dieses tolle Rezept gepostet hat, dachte ich, das musst du unbedingt mal nachbauen. Aber da bin ich wohl gar nicht alleine mit der Idee, der @Spätzünder hat gestern so ein Teil gebruzzelt.
Also gleich mal vorweg: Das war eines der besten...
Heute wurde auf meinem neuen Napoléon zum ersten Mal vernünftig gegrillt. Da ja Vatertag ist und ich Vater bin, dachte ich mir: Da muss man sich was gönnen. Gesagt - getan: Nach kurzer Studiererei stand fest: Es gibt Gyros-Schichtbraten mit selbst gemachten Fladenbrot und ebenfalls selbst...