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schlachtschüssel

  1. Bruco

    [Herbstgerichte-WE] Schlachtschüssel aus dem DO

    Für mich einfach DAS Herbst- Wintergericht überhaupt :messer: Folgende Zutaten hatte ich : Sauerkraut Fleischbrühe Wacholderbeeren Lorbeerblätter Kümmel Knoblauch Schweinebauch Blutwurst Leberwurst :bilder: Das war wieder mal zum reinlegen :v: Ich liebe es !!! Frisches Bauernbrot dazu...
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  2. McSchmidt

    Schlachtplatte mit Grillbauch vom Coobinox Flex (Eine Bildergeschichte)

    Hallo allerseits, heute sollte es Schlachtplatte geben. Das ist normalerweise Wellfleisch (gekochter Schweinebauch) mit Blut- und Leberwurst. Dazu gibt es traditionell Sauerkraut und bei uns zusätzlich noch Kartoffelpüree. Gekochtes Wellfleisch ist zwar auch sehr lecker, wird aber von unserem...
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  3. Bruco

    Schlachtschüssel aus dem Dutch Oven

    Angefixt hat mich dieser Beitrag hier von @Peter http://www.grillsportverein.de/forum/threads/regionale-spezialitaeten-schlachtschuessel.252404/#post-2578013 Heute wurde das Ganze dann mal nachgebaut :messer: Allerdings "nur" im 10"er ;) Und dann noch als Sissi-DOpfer-Variante im BO :-D :angel...
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