schmand

Wie @wursthansel machen wir unsere "Grie Soß" selber. Und wie der Titel sagt, jeder Landstrich und jede Hausfrau hat da ihr eigenes Rezept und schwört darauf. @wursthansel s Grie Soß beinhaltet neben den 7 Kräutern, und da gibt es keine Diskussionen welche es sind, Knoblauch und Zwiebeln. Herr...

Heute ist nicht mein Tag. Am besten setze ich mich in eine Ecke und warte bis er vorbei ist. Kochen gehört an so einem Tag einfach nicht dazu. Was habe ich im Kühlschrank? Was geht schnell ohne Aufwand? Da fiel mein Blick auf eine Packung Handkäs und Handkästartar geht eigentlich schnell...

Ich liebe den Kanal „Fleischglück“ und schaue jede Episode. Mit Liebe gemacht, toll produziert. Wer es nicht kennte, sollte mal reinschauen. Richtig abgeholt hat mich David Pietralla @Burggraf Bräu neulich mit seiner Beilagenkreation auf Süßkartoffelbasis. Ich habe es nachts auf dem iPad...

Hallo zusammen, Heute möchte ich euch unsere Pizza Puhlenzacht vorstellen (Edit: was es mit dem Namen auf sich hat, steht ganz unten.). Wenn es bei uns Brathähnchen gab und etwas übrig blieb (ich weiß, das kommt nicht oft vor, deswegen gibt es das Rezept auch nicht oft 😉), machen wir gern diese...

... morgen sehen wir dann ob etwas Genießbares daraus geworden ist :-) Wie immer die Zutaten ... 500 g Naturjoghurt, 150 g Sauerrahm und Honig (ich hatte 2 große EL) gut verrühren. 3 Blatt Gelatine in Wasser einweichen. 50 ml Wasser mit 2 EL Honig erwärmen und eine in sehr dünne Scheiben...