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Cullen Skink ist ein schottischer Fischeintopf, in Deutschland bekannt durch Kitchen Impossible. Tim Mälzer wurde nach Schottland geschickt, um Cullen Skink nachzukochen. Wenn man dem Internet Glauben schenken darf, dann hat er gesagt, dies sei das leckerste Gericht, welches er jemals bei...
Hallo liebe "Mitwurstende Irland Fans".
Ich wollte mal die "Typischen Irish -Breakfast- Saussages" selbst machen.
Bisher hab ich noch nicht das passende Rezept gefunden.
Leider kenne ich keinen Metzger in Irland. Nur Wirte und Musiker. Warum nur.... Die konnten mir aber bisher auch nicht so...
Hallo,
vorab zur Vorgeschichte.
Das Fleisch stammt von einem schottischen Highland Rind (Freilandhaltung).
Der Lieferant betreibt die Haltung nebenberuflich und ist in erster Linie zufrieden, wenn es den Tieren gut geht. Die Rinder fressen das was die Weide hergibt, ein klein wenig wird...
Hallo ihr Single Malt-Freunde und die, die es noch werden wollen,
bereits im März dieses Jahres hat unsere Veranstaltung stattgefunden, jedoch haben wir am vergangenen WE erst unser Nachtreffen gehabt, wo ich auch alle Bilder bekommen habe.
Ziel war es mit ein paar Kumpels ein Whisky Tasting...