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selbstgemacht

  1. Smokeboy

    BBQ Sauce selbstgemacht

    Hi Leute! Ich dachte ich schreibe mal an alle die so bekloppt sind und sogar ihre BBQ Sauce/n selber Kochen. Ihr seid nicht alleine! Obwohl ich mir sogar sicher bin das in diesem Forum viele so drauf sind und sich die Mühe machen. Ich habe einen absoluten Favoriten unter den BBQ Saucen und das...
  2. PeMall

    Selbst gemachtes Baguette einfach mal überbacken

    So verspätet aber besser als nie... Meine Frau machte Baguette da ich nicht von der Arbeit zu Hause bleiben konnte und wollte dann eine schnelle Nummer haben. Was kannst du da dagegen sagen als Mann... Also gesagt getan. Leider hat Sie keine Fotos vom Teig zubereiten gemacht aber egal also So...
  3. FoodLuke

    Pastamatrizen aus POM (und Edelstahl) made in Germany

    EDIT: Weitentwickelte Matrizen werden ab sofort und laufend im 2. Post (LINK) dargestellt. Bestellinformationen siehe dort. Servus Grillsportler, wie an andere Stelle bereits angekündigt, möchte ich ein gemeinsames Projekt eines Kumpels und mir vorstellen. Wir haben uns in letzter Zeit mit...
  4. Briedl

    Homemade Klimaschrank Dry Aged Beef

    Hallo liebe Grillsport Freunde, Ich habe mir jetzt endlich nach langem überlegen und grübeln einen Klimaschrank selbst gebaut. Folgende Themen haben mich dabei belastet,... Gefrierschrank oder Kühlschrank? Wie oft schaltet sich mein Schrank in einer Stunde ein? (Richtwert 4 mal pro Stunde um...
  5. C

    Wood Chunks selbst gemacht!?

    Hallo, hat jmd. Erfharung mit selbst gemachten Chunks? Geht das so einfach oder müssen diese sehr trocken sein? Ich würde gerne aus altem Whiskey Fass oder Rotweinfass eine strebe nehmen diese in kleine Stücke haun und dann damit auf den Grill? Geht das so? MFG
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