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Hallo Zusammen, es ist ja schon eine Zeit her, dass ich mir meinen Smoker-Traum erfüllt habe. Hier die ersten Erfahrungen mit dem neuen Sportgerät.
Das Essen:
Erster Job, Karibischer Schweinenacken für 5 Stunden bei ca. 110c. Das gute Stück ist schön zart geworden, aber die karibische Marinade...
Hallo,
nach vielen tollen gemeinsamen Abenteuern werde ich mich nun schweren Herzen von meinem Maxi trennen. Da ich in der Woche auswärts arbeite und am Wochenende neben dem Grillsport die Familie im Vordergrund steht, fehlt mir leider die Zeit, um dem Maxi die nötige Aufmerksamkeit zu schenken...
Guten Abend zusammen.
Ich frage mich seit ein paar Tagen schon welche Funktion dieses Teil an meinem Smoker haben soll.
Vielleicht hat ja jemand von euch ne Idee.
Mir erschließt sich aktuell keine Funktion und das ist ja sicher nicht "einfach so" da hingeschweißt worden.
Ich möchte gerne einen gebrauchten Offset Smoker in passablem Zustand kaufen.
Der Durchmesser sollte nicht unter 20“ sein und die Wandstärke mindestens 6mm betragen.
Ich komme aus dem Kreis Gütersloh und würde 200-250km Fahrtweg maximal bevorzugen.
Hallo Leute,
ich habe einen Netten Letten bestellt in 20" mit Räucherkamin und Pellet-Hopper.
Werde Euch hier mal von der Inbetriebnahme berichten.
Einsatzziele:
Betrieb "klassisch" mit Hitzeleitblech und Abzug durch den Räucherkamin
Reverse-Flow Konfiguration mit Feuer in der Brennkammer...
Hallo,
setze meinen Smoker nochmals rein da ich keine Änderungen vornehmen kann.
Bevor es jetzt wieder Abstimmungen setzt "viel zu teuer", informiert euch mal was die Teile kosten, nur den Haken setzten viel zu teuer aber keinerlei Gegenvorschlag finde ich auch nicht okay:(.
Infos zum dem...
Hallo zusammen,
möche meinen Ondra Smoker verkaufen, habe einfach zuwenig Zeit und zum rumstehen ist er mir zu schade,
hier die Daten von der Bestellung Smoker Ondra Maxi Long - Drm 20/6MM
Smoker
Räder unten Räucher Kamin...
Hallo,
ich habe mittlerweile mit dem bau meines neuen Smokers angefangen. Planung war bereits in 2015 hier grob besprochen.
Erstmal eine Skizze und zwei Grafiken aus dem CAD:
Die Bilder vom eigentlichen Bau kommen in den nächsten Beiträgen...
Als Material verwende ich Stahlrohre mit einer...
Hallo zusammen,
als Neuling im Forum direkt eine sportliche Anfrage! Ich beschäftige mich seit längerem mit einem Smokerkauf. Nun bin ich nicht ganz weit weg auf einen kleineren Hersteller getroffen: Smoker-dream.de. habe hier auch schon das ein oder andere kurze Kommentar über die Produkte...
- ca. 5mm Wandungsstärke
- Grillkammer: 100cm, dreigeteiltes Edelstahlrost aus 6mm Stäben, passt in die Spülmaschine
- Feuerkammer: 50cm, zweigeteiltes Edelstahlrost aus 6mm Stäben, pass in die Spülmaschine
- Rauchabzug kann umgesteckt werden für wahlweise Front- oder Reversebetrieb
-...