sternetrinker

Hallo zusammen! wie auch im letzten Sommer hatte @scib im August wieder zu einem Sternetrinker-OT geladen. Nachdem wir uns letztes Jahr mit 2001er Bordaux vom rechten Ufer beschäftigt hatten, ist dieses Mal das linke Ufer des selben Jahrgangs dran. Dazu noch ein paar Rieslinge, vorrangig aus...

Hallo zusammen, gerade auf dem Weg zur 14. Auflage unseres Sternetrinker-OTs, komme ich endlich mal dazu, ausstehende Berichte zu vergangenen Events zu tippen. Es begab sich also, dass die Sternetrinker sich mal ausführlicher mit ein paar Legenden des österreichischen Rotweins...

Ende Oktober ist es endlich mal wieder soweit gewesen – die Sternetrinker haben sich zu einem kurzen OT zusammengefunden. Martin Schwarz, seines Zeichens bester sächsischer Winzer, ist vor kurzem in den VDP aufgenommen worden. Einen herzlichen Glückwunsch dazu nochmals an dieser Stelle. Da ich...

Da ich zur Zeit Streß in allerlei Dingen habe, hat es unser Jens übernommen, das Jubiläums-OT der Sternetrinker auszurichten. Gegeben hat es Weine aus Pomerol des Jahrgangs 2001, dazu Rieslinge von Christmann aus der Pfalz sowie die eine oder andere Beimischung. Und Jens hatte ein Filet von...

Am vergangenen Wochenende haben sich die Sternetrinker spontan zu einem kleinen Umtrunk getroffen, über den ich - der Tradition entsprechend - kurz berichten möchte. Bei den Weinen gab es dieses mal eine gewisse Blockbildung. Wir hatten etwas aus der Pfalz vom ausgezeichneten Weingut Jülg...

Guten Abend, während die Sternegriller schon wieder auf großer Tour sind, backen die Sternetrinker kleinere Brötchen. So lädt das schöne Osterwetter zu einem gemütlichen Plausch in kleiner Runde. Die Gläser stehen auf dem Tisch, die Weine sind gut geschmackig; besonders Klaus-Peter Keller...

Die Aktivitäten der Sternetrinker sind in letzter Zeit – vergleicht man die herausragenden Präsentationen der Sternegriller – bedauerlicherweise etwas seltener geworden. Aber endlich hat ein runder Geburtstag Anlass gegeben, die Sternetrinker zusammenzurufen. Und so fand Ende August ein kleines...

Den italienischen Rotweinen wird häufig nachgesagt, dass sie nicht ordentlich altern können. Stimmt das oder haben wir es hier mit dem gleichen Vorurteil zu tun wie etwa, dass Frauen immer recht haben müssen? Glücklicherweise ist vor allem unser Jürgen reich auch an italienischem Mumien gesegnet...

Nachdem die Sternetrinker drei Offline-Treffen hinter sich gebracht haben, bei denen die Weine im Fokus standen, wurde es Zeit, sich einmal an etwas anderes heranzuwagen. Glücklicherweise besitzt unser Jürgen nicht nur eine ganze Reihe veritabler Wein-Mumien, sondern hat auch in den 70er und...

Nachdem die bisherigen Offline-Treffen der Sternetrinker auf ein wohlwollendes Echo gestoßen sind, ist es an der Zeit, über das 3. OT zu berichten, welches am 12. und am 13.10.2019 in Moritzburg stattgefunden hat. Anlass war der 60. Geburtstag unseres großen Weinfreundes Jens. Da hat er es sich...

Das erste Offline-Treffen der Sternetrinker liegt nun schon fast ein halbes Jahr zurück. Eigentlich war die 2. Auflage schon für Januar geplant. Aber gewisse Unpäßlichkeiten haben eine Verschiebung in den April erforderlich gemacht. So hatten wir wenigstens schönes herrliches Frühlingswetter...

Sternetrinker-OT Vol. 1 Moritzburg 27.10.2018 @Kimble, @Mise en Place, @Puro, @Sousvidebader und Konsorten haben in ihrem Sternegriller-Thread eindrucksvoll gezeigt, was mit guten Produkten, kenntnisreicher Zubereitung und der entsprechenden Küchentechnik alles möglich ist. Wirklich...