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streusel

  1. G

    Apple Crumble - wie werden die Streusel knusprig?

    Hallo zusammen, ich habe heute zum 3 Mal Apple Crumble im Dutch Oven (ft6) gemacht - und wieder sind die Streusel eher Matsch als knusprig!! Was mache ich falsch? Ich haben den DO ft6 mittig auf meinem Gasgrill stehen - Brenner links und recht auf halb bis Dreiviertel - Brenner in der Mitte...
  2. Focaccia

    Brote und frischer Pflaumenkuchen

    Gerne würde ich ja doch mal wieder im HBO backen, aber die Zeit dafür fehlt mir... das muss wieder anders werden ! Trotzdem habe ich heute im EBO gebacken, ein bisschen Spass muss sein... der mit dem Regenbogen backt... und der Hefeansatz für den Pflaumenkuchen hat völlig überreagiert... :-)...
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