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themenwochenende

  1. Seam

    [Am Knochen-WE] Doppeltes Lämmchen

    Hallo zusammen, hier mein Beitrag zum Themen- WE, es gab Lammkeule mit Knochen vom Q. Die Lammkeule habe ich wie bei mir üblich am Vortag mariniert mit einer Mischung aus P&S, Paprika, Kreuzkümmel und über Nacht im Kühlschrank gelagert. Ach, mit Knoblauch habe ich die Keulen auch noch gespickt...
  2. Grillkönig_Deluxe

    [Fleisch am Knochen] Knuspriges Schäufele vom Grill mit Knödel und Soße

    Hi Freunde, heute wollte ich auch am Themen WE mitmachen und hab mir dafür #Schäufele von nem vor 2 Wochen selbst geschlachtetem Schwein organisiert. Alles relativ klassisch zubereitet. Zuerst die Schwarte eingeschnitten, anschließend das Fleisch mit S+P, Paprika und Kümmel gewürzt. Die...
    • Grillkönig_Deluxe
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