tomahawk steak

Nachdem die erste Vergrillung etwas in die Hose ging, war es Zeit, den Grill nochmal zu testen. Wahrscheinlich war bei der Erstvergrillung oben der Schieber am Deckel zu. Also - los geht's mit 2 schönen Tomahak-Steaks - 1,4 & 1,2kg. Mariniert in einer Spezialmischung aus Teriyaki Sauce...

Sodale, mein erster Trööt zum Thema Essen, hat ja auch lange genug gedauert :hammer:. Ein Tomahawk guckte mich so nett an, ein guter Freund kündigte sich an, watt willste maache!? Grill an und dann Feuer Frei. Sportgerät: Marke Eigenbau! The Fleisch: The Fleisch on the Rost...

Servus beinand, heute Abend waren ein paar Jugendfreunde samt Partnerinnen bei mir zum Tapas Essen eingeladen. Beim Einkaufen ist mir dann auch noch ein kleines Tomahawk Steak in den Einkaufswagen gehüpft, das wollte ich mit einbauen... Die Vorbereitungen starten am Vortag um den Stress...

Ahoi zusammen, hier mal ein paar Eindrücke vom Tomahawk, gegrillt auf dem Weber AZK mit Grillis. Den AZK würde ich jetzt mal als "Rocket Roaster" einordnen ;) Ruhen durfte der Wemmser dann in der Kugel. Thermometer nutzen wir nicht, das ging nach Gefühl.

Gasgrill die Zweite. Tomahawk Steaks (Stielrippchen) vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit Gemüsepfanne.

Gestern den Bericht von @Suuluu gesehen https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tomahawk-rueckwaerts-open-flame-louisiana-lg900.310020/ Dann ist mir gleich eingefallen, ich habe da noch eins im Froster ... 😁 . Also rausgeholt auftauen lassen und heute gegrillt. Es war ein Träumchen...

Nach dem ich nach über 5 Jahren Mitgliedschaft vorgestellt habe möchte ich auch mal etwas beitragen. Meine Frau hatte mir ein Tomahawk-Steak mitgebracht, aber nicht verraten wo sie es gekauft hat. Das schöne Teil hatte über 1,2 kg. Auf dem Summit von beiden Seiten scharf anbraten...

Hallo Grillgemeinde , Heute habe ich mich das erste Mal an einem Tomahawk Steak rangetraut.... Eigendlich wollte ich das Teil allein verputzen aber als es so auf dem Pizzateller da lag dachte ich mir " uiiiiiii ".. Den Grill habe unter Volllast erstmal auf Temperatur gebracht. Dann 3 Brenner...