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topf

  1. nobody76

    Gulasch für 40 Personen

    Hallo zusammen Angefixt von Kata bin jetzt auch auf die Idee mit dem Kesselgulasch gekommen. Da ich aber noch keinen so großen Topf besitze wollte ich mal in der Runde fragen wie groß so ein Kessel für 40 Personen sein muss. Und ein tolles Rezept wäre auch schön. Es sind nur erwachsene Esser...
  2. PerformerGBS

    Gulasch für meine Bauarbeiter

    Moin zusammen, da wir gerade unser Haus umbauen und im Zuge dessen Bauarbeiter da haben, dachte ich mir, ich heize die slowakische Kanone mal wieder an, sind ja auch slowakische Bauarbeiter. Auf der Kugel wurde mit Hilfe des Wok-Einsatzes alles etwas angebraten und dann in den Topf...
  3. Datschi

    Entrecote - das erste Mal

    Hallo zusammen, nachdem vorgestern beim Einkauf, aus mir noch nicht erklärlichen Gründen, ein Kilo Entrecote den Weg in den Korb gefunden hatte, musste ich etwas daraus machen. Ich hab das Fleisch in 4 gleich große Stücke geteilt, mit ca. 2,5 cm Dicke. Im neuen Vakuumierer mit einem...
  4. schmaxx

    Kaufberatung - oder die Einschätzung einer Wunschliste

    Servus zusammen, da die Anschaffung eines neuen Grills Wohnungstechnisch im Moment nicht möglich ist und selsbt wenn es so weit sein wird, manche Dinge einfach nicht ohne Beihilfe von Zubehör gegrillt werden können - Spiegelei zum Beispiel :D - MUSS man sich ja ersatzweise was gutes tun...
  5. Bruco

    Burgunder Topf aus dem DO

    Diese Woche fiel mir ein Rezept in die Hände : Rindfleischtopf Burgunder Art. Na, wenn das mal nix für den DOpf ist :woot: Hier die Zutatenliste : 1 kg Rindfleisch 100 g geräucherter Speck oder Katenschinken 400 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Möhre 3 EL Mehl 1 EL Tomatenmark 250 ml trockener...
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