Schweinebauch Schaschlik Topf

[Bruco]

Ich hab da was auf YT gefunden ...

Die Zutaten :

1 kg Schweinebauch ohne Schwarte
350 g Leber ( muss sein ... sonst wär's kein Schaschlik )
1 Liter Hühnerbrühe
150 ml Honig
150 ml Zuckerrübensirup
100 ml Apfelessig
2 Tuben Tomatenmark
70 ml Worcestersoße
ein paar Spritzer Tabasco
3 EL Paprikapulver Edelsüß
1 EL Currypulver
1 Paprikaschote
5 rote Zwiebeln
Maggikraut

insgesamt ca 2 Stunden im BO
die Leber aber erst nach ca 1,5 Stunden rein.
Den Paprika ca nach 1 Stunde rein

Wow ... das war wirklich verdammt lecker

Echt richtig gut !!!

Klare Nachbauempfehlung meinerseits

 

[Winki]

So a Schaschliktopf is scho ganz was feines.
Aber für mich gehören da Pommes dazu.

 

[Reuef]

Interessante Variante.
Toll gekocht

 

[gerhard rheinland]

Eins ist sicher, das wird nachgebaut, das ist genau unser Ding, astrein und danke Bernd

 

[Bruco]

Aber für mich gehören da Pommes dazu.

Ja, Pommes passen da natürlich auch perfekt dazu

 

[Gulaschkanonier]

Oberkrasser Oberhammer!

Das schreit förmlich nach nachmachen! Danke für´s Posten!

 

[Goldi59]

Ich hab da was auf YT gefunden ...

Die Zutaten :

1 kg Schweinebauch ohne Schwarte
350 g Leber ( muss sein ... sonst wär's kein Schaschlik )
1 Liter Hühnerbrühe
150 ml Honig
150 ml Zuckerrübensirup
100 ml Apfelessig
2 Tuben Tomatenmark
70 ml Worcestersoße
ein paar Spritzer Tabasco
3 EL Paprikapulver Edelsüß
1 EL Currypulver
1 Paprikaschote
5 rote Zwiebeln
Maggikraut

insgesamt ca 2 Stunden im BO
die Leber aber erst nach ca 1,5 Stunden rein.
Den Paprika ca nach 1 Stunde rein



Anhang anzeigen 3623828Anhang anzeigen 3623829Anhang anzeigen 3623830Anhang anzeigen 3623831Anhang anzeigen 3623832Anhang anzeigen 3623833Anhang anzeigen 3623834Anhang anzeigen 3623835Anhang anzeigen 3623836Anhang anzeigen 3623837Anhang anzeigen 3623838Anhang anzeigen 3623840Anhang anzeigen 3623841Anhang anzeigen 3623842Anhang anzeigen 3623843Anhang anzeigen 3623844Anhang anzeigen 3623845Anhang anzeigen 3623846Anhang anzeigen 3623847Anhang anzeigen 3623848Anhang anzeigen 3623849

Wow ... das war wirklich verdammt lecker

Echt richtig gut !!!

Klare Nachbauempfehlung meinerseits

Sieht sehr lecker aus , aber warum nennst du es Schaschlik, ist doch einem Gulasch, von der Machart her, näher…

 

[Bruco]

aber warum nennst du es Schaschlik, ist doch einem Gulasch, von der Machart her, näher…

Machart ist wie Gulasch, das stimmt.
Aber geschmacklich ist das ganz klar Schaschlik

Sieht sehr lecker aus

Danke dir

 

[TirolGrill]

Ich warte trauig bist du lieferst!

 

[Pasteur]

Oh, das würde ich auch mögen Vor allem mit der Leber.
Da muss ich mal nachdenken, ob ich in meinem Topf ein Séparée schaffen kann. Ich bin hier nämlich der Einzige der sich für Leber begeistert
Und bei mir würde es vermutlich Knödel oder Reis dazu geben

Jetzt hab ich hunger

 

[Secreto]

Das macht Kohldampf Bernd!
Klasse gemacht
Schreib mich bei den Pommes-Jüngern mit auf

 

[Stix]

egal was für eine Beilage, ich hab so etwas schon öfters in Franken genießen dürfen, so ein Schaschliktopf ist schon was feines, super gedopft @Bruco jetzt hab ich ein Rezept zum nachmachen, endlich

 

[Schönwetter-Angler]

Gib's zu, Bernd - nach Maggikraut und Bauch waren alle anderen Zutaten für Dich nur noch Nebendarsteller.

Das sieht echt geil aus und wäre fur mich jetzt genau richtig
Gerade von der Arbeit nach hause gekommen.
Das werde ich bei Gelegenheit mal gnadenlos kopieren. Ist notiert.

 

[12gang]

..wird abgeguckt...sieht ja sooo lecker...
..und den streß mit Spießen mach ich mir auch schon lange nimmer....

 

[Waldkauz]

Sehr geil
Hast du die Schwarte dran gelassen?

 

[chili-sten]

Moin Bernd,

ein schöner Schaschliktopf

 

[onkel4711]

Wie geil





Mit der Leber kämpfe ich noch, aber das ziehe ich hier durch... Zumindest für mich!!!

 

[Bruco]

Hast du die Schwarte dran gelassen?

Nein, die Schwarte hab ich weggeschnitten.

 

[Woidgriller]

Griasde Bernd,

1 kg Schweinebauch ohne Schwarte

Aha....

350 g Leber ( muss sein ... sonst wär's kein Schaschlik )

...und des a no.

Wow ... das war wirklich verdammt lecker

Da is doch bestimmt no was übrig, oder ?

aber warum nennst du es Schaschlik, ist doch einem Gulasch, von der Machart her, näher…

Machart ist wie Gulasch, das stimmt.
Aber geschmacklich ist das ganz klar Schaschlik

Deswegen ja auch Schaschlik-Topf .
Gibt ja auch Gyros-Suppe .

Auf alle Fälle ein superleckergeilo Essen .

Gruaß aus'm Woid nach Mittelfranken
F.J.

 

[rocinante147]

Das sieht ja mal geil aus.