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vakuumieren

  1. Spiccy

    CASO Artikel mit GSV Rabatt, Sammelbestellung BEENDET

    Servus! wir hätten die Möglichkeit CASO Geräte und Zubehör (Vakuumiergeräte, Sous Vide Geräte, Dry Age Reifeschränke usw...) Mit GSV Rabatt anzubieten. Ich denke, die Produkte haben ishc bewährt und sind sicherlich für uns interessant. Wenn hier jemand Interesse hat würde ich alles...
  2. D

    SpareRibs Vorbereiten

    Liebe Grillfreunde Ich gare meine Ribs (der Zeitoptimierung wegen) immer im Dampfkochtopf vor. Kann ich das auch am Vortag machen, die Rippchen dann mit Mop/Sauce vollenden und in den Kühler stellen? Ich könnte die Rippchen für den Kühler auch noch vakuumieren (im Dampfkochtopf hab ich die nie...
  3. 56Grad

    Galloway Rumpsteak vom Biohof

    Moin, Moin, heute war Verkaufstag beim benachbarten Biohof für Galloway. Einmal im Monat wird ein Rindvieh geschlachtet. Da hab` ich mir ein 2kg Roastbeef für ein paar Steaks mitgebracht. Das gute Stück ist ziemlich mager, kaum Fettauflage. Auch im Aufschnitt recht schier. Zum Grillen...
  4. Schwabenpeter

    Vakuumierer Klarstein FoodLocker Slim • Erste Eindrücke eines Vakuumsneulings

    Angeregt durch diesen Beitrag über preisgünstige Vakuumiergeräte habe ich mir letzte Woche den Klarstein Vakuumierer bestellt. Dabei bin ich mir durchaus bewusst, dass es sich um ein Einsteigergerät handelt. Vorab ein paar Worte zu meiner/unserer Situation. Wir führen (inzwischen) einen...
  5. jagger

    Kammervakuumierer home von Multivac im 1000,-- Euro Bereich für die Küche und Garten

    Multivac ist ja weltweit bekannt für industrielle Verpackungstechnik made in Germany – ergo Geräte die einfach dauerhaft das ganze Jahr laufen. Bisher gab es ja nichts für uns Griller und Endverbraucher von der Firma, das ändert sich nun mit der dem neuen Kammervakuumierer home. Klar, die erste...
  6. Übertreiber

    Günstige Vakuumierer (~100€) für Sous-Vide geeignet?

    Hallo zusammen, ich habe nun seit geraumer Zeit mein Wlan-Thermo in Betrieb und spiele schon lange mit dem Gedanken, noch ein Sous-Vide Gerät dafür zu basteln. Hierfür bräuchte ich dann natürlich auch ein Vakuumiergerät. Als absoluter Einsteiger (ich habe noch nichtmal selbst ein stück Fleisch...
  7. M

    Vakuumierter Schinken - was nun

    Moin liebe Community, ich starte hier als Neuling und habe natürlich auch gleich eine Frage. Nachdem ich hier schon so viele Beiträge verfolgt habe wollte ich nun auch aktiv mitzumischen - an dieser Stelle großes Lob für das Forum! Nicht überall werden Fragen so sachlich und freundlich...
  8. Würstchen im Schlafrock

    Vakuumierer Caso VC 330 (180 €) aktuell bei Metro

    Hallo Grillgemeinde, würde mich sehr freuen, falls hier jemand schon mal was von einer Version 330 vom Caso Vakuumierer gehört hat. Ich kann dazu nämlich leider nichts im Netz finden. Aktuell ist dieses Modell in der Metro im Angebot, incl. 2 Rollen Folie und Folienbox. Die Vakuum"spalte"...
  9. Micha W57

    Vakuumierer Caso VC 90

    Hallo zusammen, Ich habe gerade im Metro-Prospekt ein Angebot entdeckt. Einen Caso VC90 für 90 Euro.... Kennt jemand das Gerät? Denn ich finde nirgends Informationen dazu. Weder im www noch auch der Seite des Herstellers. Im Prospekt steht lediglich das es 2 Schweißnähte macht und die...
  10. mietzekata

    Mein erster Nacken, ich bin aufgeregt

    So liebe Freunde, nachdem ich heute durch den Discounter meiner Wahl bin und danach keinen Bock mehr auf Grillen hatte steht der Entschluß es werden Nackensteaks eingefroren. Da eh ein kreolischer Nackenbraten auf der To do Liste steht bietet sich das alles ja an. Was ist der Plan? Es wird...
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