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weißkraut
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Káposztás kocka - Krautfleckerln
Aus einem Ungarischen Kochbuch, Gatte hat ja Wurzelchen in das Land und hat sie für sehr gut befunden :-) Erstversuch gelungen 😍 Nudelteig hatte ich noch von gestern über, da gab es ja gefüllte Teigtaschen (auch aus dem Buch) ... Für @Mi-Pi habe ich mich aufgerafft und das heutige...- Cladonia
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- krautfleckerl nudeln vegetarisch weißkraut
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- Forum: Vegetarisch und vegan
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Selbst fermentiertes Sauerkraut nach @DarkRoast ... heute mit fränkischer Hausmacher-Stadtwurst und Krustenbrot verköstigt
Hatte vor etwa 2 Wochen hier schon mal gepostet dass ich Sauerkraut nach Walter @DarkRoast angesetzt habe : https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fermentation-mein-sauerkraut.302800/post-5379678 Den ganzen Fermentations-Bericht von Walter gibt es hier ...- Bruco
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- fermentation fermentieren sauerkraut selber machen selbst gemacht selbst machen weißkohl weißkraut
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- Forum: Fermentation
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Schlamperkraut
Letzten Sommer hatten wir einen Schweinsbraten und dazu Schlamperkraut in einem unserer Stammgasthäuser - da uns das so gut geschmeckt hat, habe ich den Wirt der zugleich der Koch/guter Bekannter ist befragt, er hat mir dann grob gesagt wie er es zubereitet. Jetzt in der kalten Jahreszeit passt...