Ich gebe zu, ich kann pervers und schäme mich so überhaupt nicht dafür.
Es gab da noch Reste vom Wagyuflank
Eine angefangene Packung Tortillafladen
Ein Rest selbstgemachter BBQ Sauce
Ein Hauch geriebener Parmesan
Und heute morgen angesetzter Kohlrabi-Weißkohlsalat nach einer Idee von Ottolenghi
Also Krollplatte an und die Flankstückchen schon fast frittiert, bei dem Fett darin
Im Fett den Fladen knusprig angewärmt
Die Flankstücke runter von der Platte.
Mit der BBQ Sause glasiert.
Anschließend der Zusammenbau
Tortilla
Kohlrabi-Weißkohlsalat
Flankstückchen
Parmesan
Leider ging es nicht ganz zu, der Fladen.
Leider geil.
Danke für ´ s reinschauen.
Es gab da noch Reste vom Wagyuflank
Eine angefangene Packung Tortillafladen
Ein Rest selbstgemachter BBQ Sauce
Ein Hauch geriebener Parmesan
Und heute morgen angesetzter Kohlrabi-Weißkohlsalat nach einer Idee von Ottolenghi
Also Krollplatte an und die Flankstückchen schon fast frittiert, bei dem Fett darin
Im Fett den Fladen knusprig angewärmt
Die Flankstücke runter von der Platte.
Mit der BBQ Sause glasiert.
Anschließend der Zusammenbau
Tortilla
Kohlrabi-Weißkohlsalat
Flankstückchen
Parmesan
Leider ging es nicht ganz zu, der Fladen.
Leider geil.
Danke für ´ s reinschauen.
