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Hallo liebe Gemeinde,
da der liebe Seb mir seinen Pitviper Lüfter verkauft hat, gibt’s damit heute den ersten Testlauf in Kombination mit meinem WLanThermo nano.
In der Truhe hat sich noch eine Rehkeule gefunden, die gleich bei 115 Grad in die Sauna darf.
Die Regelung läuft bislang...
Hier gibt es eine Auflistung der offiziellen Releases sowie den wichtigsten Änderungen zwischen den Releases. Detailierte Release Notes sind im Github-Repository zu finden. Generell gilt: am besten immer auf das aktuelle Release updaten.
Achtung: Bitte alle auf das aktuelle Release v0.9.9...
Am Samstag auf dem Markt zwei schöne Rinderfilet-Steaks (je 250g) ergattert. Schönes rotes Fleisch. Heute morgen mit etwas Butter und zwei Rosmarin-Zweigen vakummiert und heute Abend für ca. 2h bei 54 °C gebadet und dann je Seite 45s in die Pfanne. Auf dem Teller noch leicht gesalzen. Das...
Gestern beim Einkauf zwei schöne Steaks vom irischen Ochsen (25 - 30 mm dick, etwa 400g pro Steak) mitgenommen und heute gleich ins SV-Becken umgelagert. Habe zu Weihnachten von der Göga ein Vakuumiergerät (Caso VC10) bekommen, was direkt mal getestet werden musst ;) Hat super funktioniert...