33 Kg oder 12 PP`s auf einmal in der Kugel. LIVE !

[Rolukat]

Und siehe da, wie vermutet :

Hab ganz kurz überlegt, auf Gas zu wechseln, diesen Gedanken aber sofort wieder verworfen.
Hier geht es schliesslich um einen WSM-Praxistest im Kugelforum.
Also Fleisch in den kalten Gasi. Hab ja Übung, sollte schnell gehen.
Die Überlegung, den ganzen Ring mit den vier Nacken anzuheben, hab ich mir aufgrund des
Inhaltes der Fettpfanne geschenkt. Das schwappt einfach zu doll.
Die glühenden Kohlen in die Mitte, neue drumrum und wieder aufgebaut.
Dauer waren in etwa 5 Minuten.
Nacken wieder drauf und wieder eingeregelt.
Leider bleibt immer wieder ein Stückchen am Grillrost hängen, so ein Ärger.....

Stand gegen 13.40 : 100 GT bei ungefähr 85 KT

 

[Maiobaer]

Klasse!

Bald heißt es nicht mehr "wer hat die älteste Kugel" sondern "wer hat die höchste Kugel"

 

[Rolukat]

Update 15.00 Uhr.

Nr. 9 ist fertig. Bildchen gefällig ?

Saftig auch nach über 20 Stunden. So muss das sein.
Aus meiner Sicht hat sich die BBQ-Injection vom @Spiccy absolut gelohnt.
Und das FullPull trifft völlig meinen Geschmack.

Endspurt. Die letzten 3 liegen bei knapp 90 Grad KT

 

[Spiccy]

Geil!!!

Freut mich!

So muss das aussehen.
Klasse gemacht!

 

[Beefzilla]

Respekt vor dieser Leistung!

Ich wäre vermutlich bei den ganzen Widrigkeiten durchgedreht und hätte vermutlich die Ruhe verloren. Aber das ist wahrscheinlich einfach die Übung. Da komm ich mir fast ein bisschen lächerlich vor, wenn ich mich wegen eines Nackens verrückt mache.

 

[Rolukat]

Klasse gemacht!

Royale Ehren.
Vielen Dank Ralf

 

[Rolukat]

Aber das ist wahrscheinlich einfach die Übung. Da komm ich mir fast ein bisschen lächerlich vor, wenn ich mich wegen eines Nackens verrückt mache.

Gerade im Verrücktmachen liegt doch auch der Reiz. Genau so fing es vor ca. 3 Jahren bei mir auch an. Und das war auch gut so !
Mir ging es hier auch mehr um eine sportliche Herausforderung.

 

[carmai24]

Schöner Thread.
Ich werde Samstag starten mit 21 Kg Schweinekamm und 10 Leitern Ribs für unsere Feuerwehr.
7.30 Uhr ist Start und 19.00 Uhr ist Deadline. Wird schon klappen. Sind ja nicht die ersten PP und Ribs

 

[Firefighter87]

Für die nächste Hürde stell ich dir dann mal den großen 30"er hin und leg 100kg PP dazu

 

[Rolukat]

Für die nächste Hürde stell ich dir dann mal den großen 30"er hin und leg 100kg PP dazu

Immer diese Angeber........

 

[Firefighter87]

waren dieses Ja nur

530kg pp
160kg wings
125kg ribs
85kg brisket

 

[Rolukat]

Sodele.
2 weitere sind nun runter von den ehmals 12en.
Da war es nur noch ein einsames einzelnes Negerlein.
Da die GT so schön bei 111 läuft, lass ich`s noch was drauf.
So der Stand um 16.30 Uhr

 

[Laborteufel]

Schöner Thread.
Ich werde Samstag starten mit 21 Kg Schweinekamm und 10 Leitern Ribs für unsere Feuerwehr.
7.30 Uhr ist Start und 19.00 Uhr ist Deadline. Wird schon klappen. Sind ja nicht die ersten PP und Ribs

10 Leitern Ribs ist aber ganz schön dürftig

 

[Rolukat]

Bevor ich das letzte Negerlein auch noch befreie,
vorab schon mal ein Fazit. Schliesslich muss noch vakuumiert werden
und der Anhänger auch noch beladen. Von wegen alles nur Spass........

MEIN Fazit :

Ich wollte mit dieser Aktion den WSM-Aufsatz vom @Firefighter auf Praxistauglichkeit und Auslastung testen.
Er hat den Test aus meiner Sicht in vollem Umfang bestanden - gut gebaut Stefan !
Verändern würde ich mein setup mit den Kohlen, da die GreekFire doch, geschickter eingesetzt, länger ihren Dienst tun können.
Einen Minionring würde ich bei der Menge wohl nicht mehr legen bzw. deutlich verstärken. Die Sandschüssel brauchte es hier nicht.

Injektion und Rub vom @Spiccy hatte ich bereits äusserst positiv erwähnt, immer noch entweicht Flüssigkeit beim Einstechen der Thermonadel.

Ach ja, auch wenn piepegal : ich stehe in keinerlei geschäftlicher Beziehung, weder zum @Firefighter noch zum @Spiccy.
Deren Produkte jedoch empfehle ich gerne weiter.

Somit beende diesen trööt hiermit und bedanke mich bei allen interessierten Mitlesern der letzten gut 48 Stunden.

Roland

 

[hegy]

Ich kann nur sagen GRATULATION

und wünsche dir viel Erfolg auf dem Weihnachtsmarkt.

Gruß hegy

 

[Andree2401]

Glückwunsch, klasse Leistung.
So viele auf einmal und dann noch so gut....genial

Andree

 

[carmai24]

10 Leitern Ribs ist aber ganz schön dürftig

Du kennst nicht die Größe der Leitern.

 

[Laborteufel]

Du kennst nicht die Größe der Leitern.

 

[BBQ Burner]

Roland, das nenne ich Einsatz fürs Team.


Bis morgen!

Gruß
Frank

 

[Balrun]

Klasse Beitrag sah super aus.