Ab in den Süden...

[Utti]

Hallo Volker,

schön, wieder öfter etwas von dir zu Lesen! Die Gans hast du toll zubereitet - alles verwertet! Sauber!
Das mit der Haut finde ich nicht so schlimm.
Der Teller ist total ansprechend!

 

[chili-sten]

Moin Volker,

sehr schön gemacht

 

[duckenfeld]

! Das schaut sowas von lecker aus

..... richtig Stark

das Warten hat sich gelohnt

Toller Bericht!

Der Teller ist total ansprechend!

sehr schön gemacht

Danke, freut mich, wenn es gefallen hat. Das Warten hat sich gelohnt
Den Rest gab es heute Mittag. Die Sauce ist leider alle geworden, nun kocht nur noch die Karkasse aus, damit ich Fond für die nächste Gänsesauce habe. Der restliche Rotkohl ist heiß in Gläser abgefüllt und wird die nächste Gans begleiten.

schön, wieder öfter etwas von dir zu Lesen!

Ja, habe im Moment mal wieder etwas mehr Zeit zum Schreiben und hoffentlich auch zum Kochen, Grillen, Backen, Wursten, .....

 

[duckenfeld]

Karkassenfond und Rotkohltest

Jetzt muss nur noch das restliche Gänsefett verarbeitet werden.

 

[Peter]

Top

ein schöner Gänsebraten

 

[Utti]

Danke, freut mich, wenn es gefallen hat. Das Warten hat sich gelohnt
Den Rest gab es heute Mittag. Die Sauce ist leider alle geworden, nun kocht nur noch die Karkasse aus, damit ich Fond für die nächste Gänsesauce habe. Der restliche Rotkohl ist heiß in Gläser abgefüllt und wird die nächste Gans begleiten.


Ja, habe im Moment mal wieder etwas mehr Zeit zum Schreiben und hoffentlich auch zum Kochen, Grillen, Backen, Wursten, .....

Sensationell war das auf deine Art gemachte Steak mit dem Beefer, den du nicht hast. Mache ich bis heute so
Solche Sachen bleiben dann auch in Erinnerung

 

[Grillhacker]

klasse Aktion,....top Bilder, spitzenmäßiges Essen......

 

[duckenfeld]

Sensationell war das auf deine Art gemachte Steak mit dem Beefer, den du nicht hast. Mache ich bis heute so
Solche Sachen bleiben dann auch in Erinnerung

Das freut mich natürlich sehr!