Amarillo im Einsatz

[konstantin02]

Das Deckelventil muss konsequent über dem indirekten Bereich liegen.... Also nicht über dem Amarillo sonst zieht die Hitze raus.
10 Briketts im Amarillo sind reine indirekte Hitze vom Deckel auf das Gargut gedrückt, das ist kein Minionring.

Danke, der Luftschieber war über dem indirekten Bereich, der Rauch sollte ja über das Fleisch gehen.

Ich glaube, ich muss umdenken. Beim M-Ring ist die Hitze von unten auf dem einfachen Weg gekommen. nun kommt Sie durch Umwälzug von der Seite und oben.

Frank

 

[Dani2908]

Bitte beim einregeln immer abwarten, wenn man an den Lüftereinstellungen was verändert hat.
Es dauert immer eine Weile ca. 10-15 Minuten.

 

[waltherman]

nun kommt Sie durch Umwälzug von der Seite und oben.

Genau. Das hat viele Vorteile. Aber es müssen je nach Aussentemperatur und kalter Masse im Grill ggf. 12, 14, 16 Briketts vorgelegt werden. Das System hält dann die Temperatur. Kleine Korrekturen kommen durch die Ventile.

 

[konstantin02]

Danke, werde weiter berichten.

Frank

 

[Fezy]

Hallo Leute!

Kann mir wer verraten woher ich den Amarillo in Österreich beziehen kann?

Lg
Felix

 

[Schiahagl]

Hi @Fezy ,

Schickt der Verkäufer von Amazon nicht nach Österreich?

 

[Fezy]

Nö, auch direkt von deren Seite kein Versand nach Ösilandien!

Da ich seit der Neuanschaffung des Prestige sehr viel am Gasi unterwegs bin, will ich das erst mal kostengünstig probieren und das SnS kostet eben das Doppelte!

 

[waltherman]

das SnS kostet eben das Doppelte!

Das SNS ist aber auch besser gemacht...

 

[Fezy]

Da möchte ich nicht widersprechen! Aber die den Amarillo haben sind zufrieden und ich muss zum Probieren nicht das “HighEnd“ produkt haben. Desswegen die Frage nach bekannten Bezugsquellen.

 

[waltherman]

Aber die den Amarillo haben sind zufrieden

Für mich bestehen riesen Unterschiede zwischen Amarillo und SnS. Was hast Du den vor.?
Mit HighEnd hat das nix zu tun. Aber der Amarillo Korb ist zu klein wenn man häufiger mal 3-4 Steaks macht.

 

[Fezy]

Nun ja ab und zu mal Ripperl und so Zeug. Aber es sollte zum Probieren sein. Und da ist der Amarillo die preiswertere Lösung find ich.

 

[Gaita]

Ihr habts geschafft.
Nachdem ich hier im fred nun schon ne weile mitlese habe ich mir das Teil nun auch bestellt.
Bisher habe ich immer in der Kugel auf minionhaufen auf der einen, wasserschale und grillgut auf der anderen Seite gesetzt. Bin mal gespannt.
Lieferung vom großen fluss ist am Dienstag vorgesehen. Werde berichten.

 

[waltherman]

Werde berichten.

Nur zu... Wichtig ist zu wissen dass der indirekte Bereich deutlich weniger heiss wird als ohne Schutzschild.
Das muss man entsprechend mit mehr Brikett aus gleichen.

 

[Gaita]

So, heute ist er pünktlich angekommen! Wasserbehälter wurde bereits befüllt und ist dicht, sehr schön. Einweihung erfolgt wahrscheinlich morgen. Software: 5-0-0 Ribs.

 

[Gaita]

Tja, eigentlich eine feine Sache. Temperatur lässt sich mühelos steuern, super handling.

Aber: gerade komme ich nach draußen, da höre ich schon in der ascheschale tropf-tropf tropf. Der Wasserbehälter ist offensichtlich doch nicht dicht, bzw wurde undicht durch die Ausdehnung unter Hitze. Hab wohl ein montagsmodell erwischt. Mache die Aktion jetzt fertig, werde danach aber direkt bei Amazon reklamieren.

 

[Gaita]

Aber die Funktionalität ist sowas von genial. Werde das teil mal einem Freund geben der schweißen kann. Vielleicht kann er nachbessern.

 

[waltherman]

@Gaita
Das mit der Alufolie kann man sich sparen wenn man nasses Küchenpapier einlegt.

 

[Gaita]

Lecker wars

Jetzt nach grillende bin ich mir nicht mehr so sicher ob das Ding wirklich undicht ist. Als ich die jehova rausgenommen habe waren keine wasserspuren unterm amarillo, dafür jede Menge unterm grillgut. Eins der rippchen war wohl noch nicht hundert Prozent aufgetaut bei beginn. Könnte sich also um schmelzwasser gehandelt haben und die jehova hats nicht aufgehalten. Der nächste test wirds zeigen.

 

[waltherman]

dafür jede Menge unterm grillgut.

Mit Küchenpapier

 

[Gaita]

@waltherman, das mit dem küchenpapier ist eine gute Idee, aber ich habe leider (noch) kein Serviertablett für unten drunter. Denke ohne Serviertablett siehts da eher schlecht aus. Die jehova war als Ersatz für dieses gedacht.

Des Rätsels Lösung bezüglich Wasser im grill: habe vorher den grill nochmal inspiziert und kombiniert: dadurch daß es heute hier recht kalt war und somit der Grill natürlich auch, hat sich durch die langsam ansteigende Hitze nach der Zündung (low & slow) in Verbindung mit dem bereits heiß eingefüllten Wasser im amarillo Kondenswasser gebildet. Beim abkühlen durch schließen der vents ist dies erneut passiert, hatte wieder massig Wasser ringsherum in der Kugel.