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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

Finde ich nicht gut. Es ist ja möglich beide Varianten zu vereinigen.
Ganz ab hilft dir ein großer Hitzeschutz wenig wenn der Motorhalter direkt im vom Brenner aufgeheizt wird. Ich glaube da bekommst du so viel Hitze rein das dir der Schutz nichts bringt
 
hatte noch was geschrieben als du schon geantwortet hast

PS: Motor hinten ist auch gut bzw. hat seine Berechntigung, dann bist du aber von der Höhe festgelegt (was aber machbar ist... Schale mit Fronaufnahme für den Spieß ganz unten rein und 3 Löcher hinten rein...(1 großes und 2 kleine für die Motorhalterung.
Aber wie gesagt beides mit einer App zu machen find ich nicht optimal.

für den Protypen am besten deinen ersten versuch und dann 3 Löcher bohren... Single und Twin OHG v3 haben dann schon diese Löcher :)
 
PS: Motor hinten ist auch gut bzw. hat seine Berechntigung, dann bist du aber von der Höhe festgelegt
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Das ist richtig hat aber auch Vorteile ;-)
Momentan habe ich es so geplant das die Welle genau (naja.. mehr oder weniger) im mitten vom OHG sich befindet.
Wird die Höhe variabel wird automatisch der Durchmesser vom Fleisch auf dem Spieß kleiner (ganz egal ob du tiefer oder höher gehen willst).
 
@holgermueller kann bestimmt was zur optimalen Höhe sagen. Ich vermute eh das selbst auf kleiner Stufe sehr viel Hitze anliegt. deshalb eher etwas unterhalb der Mitte?!

....reine Spekulation
 
@holgermueller kann bestimmt was zur optimalen Höhe sagen. Ich vermute eh das selbst auf kleiner Stufe sehr viel Hitze anliegt. deshalb eher etwas unterhalb der Mitte?!

....reine Spekulation
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ich habe genau die Mitte genommen um den möglichst dicken Brocken garen zu können. wenn man nur einen Brenner anmacht und den etwas drosselt ist das perfekt, ganz am Ende für ein Rollbraten nochmal Vollgas und es gibt dann die Kruste... läuft... :-)
 
So kann man sich das vielleicht besser vorstellen

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Rost Heber Kollision Hitzeschutz?!

Oder gleich auf Handschuhe umsteigen :)
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Hab jetzt rauf und runter gerechnet.
Ein Heber in der Mitte wird einfach nicht klappen.
Der Motor und Kabel stehen im Weg. Dann lieber rechts und links jeweils eine Aussparung und mit zwei Heber dran. Ist aufgrund des Gewichts warscheinlich viel praktikabler
 
ja 2 Heber sind gut oder halt gleich mit geeigneten Handschuhen bewegen (beim Backblech mit Kuchen oder einer fettigen heißen Gans nimmt auch keiner mehr einen Heber...)


EDIT: wenn der Motor hinten angeflanscht ist und der Braten samt Roti Spieß einfach nach vorne aus dem Motor gezogen wird, gehts mit 1-2 Hebern noch einfacher. Sind wir wieder bei den 3 Heber Ausschnitten.

Motor hinten hat noch den Vorteil dass du den RotiSpieß vorne länger lassen kannst (Griff nicht abflexen) und dadurch auch ein besseres Handling beim nächsten Schritt nach dem Grillen ermöglich wird.
Wenn man den Roti Spieß stark kürzt kann er aber leichter um 180°gedreht werden, damit das Grillgut hinten nicht zu dunkel wird....

alles so Ideen....
 
Finde auch das da eine kleine Fläche an der man das ganze mit Handschuhen herausziehen und anheben kann sinnvoller sind. Hat ja mit Grillgut dann doch etwas mehr Gewicht
 
Hab jetzt mal ein paar Tage nicht gelesen und schon geht's hier wieder ab :eek:

Ich persönlich finde den Motor hinten deutlich besser.
Das Handling wird doch recht kompliziert wenn der Motor vorne ist.
Bis man da den Spieß montiert hat bzw. wenn fertig wieder alles abmontiert hat...
Mit Motor hinten ist doch einfach nur Halterung rein, Spieß rein, fertig.
Und man kann einen Spieß von seinem normalen Grill nutzen und hat noch den Griff dran. Wie weit der Spieß dann vorne raussteht ist dann egal.
 
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