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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

Die Idee finde ich lustig. Eigentlich muss ja nur ein Brenner an zwei U-förmige Gestänge gehängt werden, damit er über dem Rost schwebt. Evtl. kann man zwei Streben steckbar bauen, die Kerben haben, in die man den Brenner hängen kann. Dann kann man die Höhe einstellen. Bei Bedarf kann ich mal was malen. Ich frage mich nur, ob der Skotti sich evtl. verzieht, wenn er da von oben ordentlich angewärmt wird.
 
die überlegung hatte ich tatsächlich auch schon👌
da nur mal für ein steak allein immer den triple auspacken und reinigen ist sehr aufwendig.
da spricht im grunde nichts gegen. hatte mir überlegt ein seitenteil vom cap offen zu lassen und die seite mit einem "gestänge" zu stabilisieren.

da ich die neue auffangwanne habe könnte man evtl. was mit dem alten tropfblech machen...
 
wokfan schrieb:
Moin zusammen,
hat jemand einen Skotti zum OHG erweitert?
Ich denke darüber nach, in die Skotti-Cap einen Keramikbrenner (Rothenberger Gasheizstrahler Eco mit Piezo) einzubauen.
Der Skotti ist relativ klein, damit würde der Keramikbrenner fast die gesamte Grillfläche abdecken.
Hat das jemand mal gemacht?
Oder was spricht gegen diese Idee?
Was muss/ sollte ich tunlichst beachten?
Viele Grüße
wokfan
Zum Vergrößern anklicken....

... so fertig.
Herausgekommen ist ein OHG für den Skotti in handlichem Format.
Trotz des rel. großen Abstandes vom Brenner zum Skotti-Rost (9cm!) braucht es keine Höhenverstellung, denn das Ding hat sehr viel Power (4,2kw).
Der Toastbrotscheibentest war recht gleichmäßig - der hintere Teil des Brenners ist etwas weniger heiß (nach ca. 20 sec. brannte der Toast).
Direkt unter dem Keramikbrenner ist Platz für ein großes Steak, das auch dicker sein darf.
Mit dem Gasstellrad lässt sich die Hitze etwas herunter regeln bevor das Flackern einsetzt.
(Das alte Tropfblech hat nun eine neue Aufgabe im Skotti-OHG gefunden.)
Hier nun Bilder:

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Nach einigen Praxistests nun kleine Anpassungen und der bewährte Grillaufbau:
Das vordere Cap-Teil für den OHG weglassen, um das Grillgut im Blick zu haben.
Zwei Rastnasen halten den OHG auf dem Skotti-Cap in Position, so verrutscht er nicht.
Mit der Gaszufuhr läßt sich die Flamme so herunterregeln, daß Lachs zart gegart wird ohne zu verbrennen.
Hier Bilder:

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Inspiriert durch diesen Thread, hab ich mir vor ein paar Jahren auch einen OHG selber gebaut... Und aus gegebenen Anlass (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fahrbare-europalette-fuer-gasgrill.361269/) wollte hier mal das Endergebnis zeigen.

Er hat jetzt 17" Reifen, 160PS, eine Vorratskammer für das Grillgut und benötigtes Zubehör, eine Liegefläche für das Fresskoma danach und eine eingebaute Geschirrspüle (auf dem Foto oben Rechts bei der Arbeit :D)
 

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nimrodxx schrieb:
Inspiriert durch diesen Thread, hab ich mir vor ein paar Jahren auch einen OHG selber gebaut... Und aus gegebenen Anlass (https://www.grillsportverein.de/forum/threads/fahrbare-europalette-fuer-gasgrill.361269/) wollte hier mal das Endergebnis zeigen.

Er hat jetzt 17" Reifen, 160PS, eine Vorratskammer für das Grillgut und benötigtes Zubehör, eine Liegefläche für das Fresskoma danach und eine eingebaute Geschirrspüle (auf dem Foto oben Rechts bei der Arbeit :D)
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You make my Day mit dieser Spülmaschine. 😂🤩😂
 
Nachdem ich letztes Jahr vier Wochen mitsamt fahrbaren Grill in Norwegen unterwegs war, hab ich festgestellt, das ein OHG ein ganz guter Allrounder ist, nur Pfannkuchen und Rührei wollten nicht so richtig gelingen :cry:

Deshalb noch einen alten Campingkocher ausgeschlachtet und ein kleines Addon gebastelt. Lässt sich platzsparend verstauen und ist schnell einsatzbereit.
Und nochmal die ganze Küchenzeile im Einsatz für ein schnelles Frühstück :essen::
 

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Schönes Video 👍
Ich denke man muss den Preis auch relativieren. Eine Sizzle Zone ist nicht aus Versehen im Grill verbaut sondern man kauft ganz bewusst einen Grill mit einer Sizzle Zone. Wenn man alleine nur den Grill mal vergleicht gegen einen der genau so gut ist nur halt ohne Sizzle Zone sind das auch mal grob 200-400€ Unterschied. War zumindest bei mir so als ich das verglichen habe. Ist aber auch schon ein paar Jahre her 😅
Aber ja in der Regel ist OHG teurer.

Natürlich gibt’s hier auch super günstige Modelle. Ich denke aber jemand der sich einen Grill für 1000+ kauft, läuft nicht nach Lidl und kauft sich einen OHG für 59,99€.
 
Danke für die Blumen :-)

Ja bei einigen Baureihen kann man sich das aussuchen. Ich finde halt die Bedienung bei einem OHG deutlich leichter. Ich muss auch sagen das ist meine erste Sizzle Zone, habe aber darauf schon einiges gemacht. Ich würde für Steaks aber aktuell immer den OHG vorziehen.

Ja nützt ja auch nichts wenn der Brenner nach wenigen Monaten durch ist. Ich bin mit dem Eigenbau sehr zufrieden. Gerade die Meltembrenner finde ich sehr gut.
 
Servus Oberhitze-Fans!

die meisten Eigenbau OHG's (Stierkopf) sind ja nun schon so roundabout 6 -10 Jahre alt.... Meiner ist so ca. 8 Jahre, funktioniert immer noch perfekt, obwohl er den ganzen Winter, abgedeckt, raußen ist, einfach ein geiles Teil...:D:cop::P

Was mich ehrlich mal interessieren würde ist, zerlegt ihr den OHG regelmäßig zur Reinigung oder seit ihr genauso faul wie ich und puzzt nur das gröbste weg? :hmmmm:
 

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Putzen? :o
Ich setze zum Brutzeln immer eine GN-Schale unten ein. Die wird in die Spülmaschine geworfen. Da die Lebensmittel mit dem Grill nicht in Kontakt kommen und sich das eh einbrennt, tue ich mir den Stress nicht an, den Grill selbst zu putzen.
 
Mein Brenner am Twin OHG sind langsam durch. Es gab mal eine neue "Platte" für bessere Brenner. Die Platte hab ich damals gekauft und gut weggepackt, nun aber keine Ahnug mehr welche Brenner da rein kommen. Hat da noch jemand Verlinkungen auf die Beiträge?
 
Servus,

hat noch jemand ein Blechpaket für den TWIN OHG "rumliegen" und würde es ggf. verkaufen? Alternativ, je nach Zustand, wäre ggf. auch ein gebrauchter TWIN OHG oder Phoenix interessant.
 
holledauer schrieb:
Servus,

hat noch jemand ein Blechpaket für den TWIN OHG "rumliegen" und würde es ggf. verkaufen? Alternativ, je nach Zustand, wäre ggf. auch ein gebrauchter TWIN OHG oder Phoenix interessant.
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Phoenix Twin könnten wir drüber reden... Steht sich bei mir die Füße platt. 2 Rostheber und Roti Kit. Nur wenig benutzt, sauber. Mit Original Abdeckhaube :-)
 
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