Hallo Freunde des Grillens,
zunächst einmal Gratulation an die Runde, die in Gruppenleistung so ein tolles Projekt auf die Beine gestellt hat.
Ich darf mich als Neuer im Forum kurz vorstellen: Bin Ü70, Dipl,-Ing. und spiele seit einiger Zeit immer mal wieder mit dem Gedanken selbst einen Allroundgrill zu bauen.
Zunächst dachte ich an einen Seitengrill mit Elektro-Infrarotstrahlern. Da die Stromversorgung am geplanten Einsatzort aber problematisch ist, war Gas und Keramikstrahler die ideale Lösung.
Die nächste Entscheidung war dann OHG mit irgendwie handelsüblichen Gas-Brennern.
Die Otto-Truppe in der Höhle der Löwen hat mich schließlich überzeugt, daß ich generell richtig liege. Gestern morgen bin ich auf dieses Forum gestossen und habe mir jetzt alle Beiträge reingezogen.
Ich sollte also auf dem neuesten Stand sein.
Der Twin-OHG kommt meinem Ideal schon recht nah. Der Haupteinsatz ist aber für innen geplant. Ich habe das Glück ein kleines Mini-Häuschen zu besitzen, wo ich eine kleine Privatkneipe mit Home-Theatre einrichten möchte für meinen Privatgebrauch und für Veranstaltungen unseres Heimatvereins.
Apropos Innenanwendung: Eine entsprechende Be- und Endlüftung ist natürlich vorgesehen.
Zum aktuellen Design möchte ich zunächst zwei Dinge anmerken:
1) kann man die Piezoköpfe und die Gasventile nicht frontseitig anbringen?
(Knebel der Ventile abziehen, handelsübliche Kegelzahnräder drauf + Wellenverlängerung und diese durch eine Bohrung in der Frontseite führen, die Piezozündung zu verlängern dürfte eh kein Problem sein)
2) Beide Brenner hinternander anordnen. Hierdurch wird der Brennraum länger und der Roti-Spieß könnte längst geführt werden. Dann könnten sich auch Hähnchen im Grill wohlfühlen.
Bitte um eure Meinung.
