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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

stgt1 schrieb:
Anbei paar Bilder von Twin und mein Untergestell. Bei dem linken Brenner, ist weniger Power, ich habe es nicht gemessen, aber das Fleisch wird nicht gleich "braun" irgend einen Tipp? Anhang anzeigen 1602924 Anhang anzeigen 1602926 Anhang anzeigen 1602927
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Sehr schöne Ecke. Steht die Hardware unter offenem Himmel?
Bezüglich der ungleichmäßigen Brenner, das hatte ich auch, evtl. noch ausgeprägter gehabt. In einer langen Sitzung hab ich die Löcher mit einem angeschliffenen Nägel nachgearbeitet/aufgebohrt/aufgeschliffen. Ich möchte sowas nicht nochmal tun, das hat aber geholfen und ich habe jetzt ein gleichmäßiges Bild beim grillen.
 
Schrotti911 schrieb:
Matze hast du den Rost als Hitzeschild genommen ?
Da wär vielleicht sowas praktischer ?
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Ja....war ja der erste Versuch..... ich bin "leider" mit HALBGAS gestartet...... habe aber nach relativ kurzer Zeit gemerkt, dass das doch VIEL ZU VIEL ist.....hab dann nach ca. 15 min auf Minimum reduziert und nach ca. 60 min das Rost als Schild oben rein geschoben...... Aber total cool..... ich hatte damals die Daten für das "Single Burger Rost" von @ bekommen und mit lasern lassen. Und da die GÖGA mit den Beilagen noch nicht rechtzeitig fertig war....hab ich das auch noch oben mit rein geschoben...und hatte so eine "WARMHALTEFUNKTION".... Kann nur sagen, bin mit dem Ergebnis super zu frieden.....voll GEIL.....
 
Meiner steht abgedeckt und unter einem Dach das ganze Jahr draußen...Die Brenner fangen aber langsam an zu rosten.
Die brutale Hitze setzt denen schon zu.
Die Keramik ist aber trocken und ich kann auch keine Veränderung feststellen.

Ich glaube ich setze nächstes Jahr, wenn die Brenner durch sind, wieder auf Potis bzw Meltem.
Dort sind die Gehäuse besser verarbeitet.
Das Gasventil kann man ja von den Rothenbergern übernehmen, jedoch passt die Haube und die Brennerplatte dann nicht mehr.
 
stgt1 schrieb:
Ja steht draußen, mein nächstes Projekt ist, eine Klocke aus Edelstahl
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Du scheinst handwerklich einiges drauf zu haben (oder hast deine Leute dafür). Wie erwähnt solltest du für den Twin,wegen der Keramik schnell was zaubern. Ob die Keramik die Feuchtigkeit aus der Luft zieht.....?..... da stecken wir noch in den Kinderschuhen. Ich glaube es nicht, aber wer weiß es? Hängt vielleicht auch davon ab,wie oft man den anmacht..... Ungeschützt wird alles ersaufen. Wäre schade für deine schöne Arbeit.
 
Erste "Gehversuche"

Nochmals vielen Dank an alle Entwickler!

Nun überlege ich mir etwas für den Unterbau.
Irgendwo zwischen 2 und 3 es soll auf jeden Fall mindestens ein GN-BEHÄLTER Platz finden. Ähnlich der hier gezeigten Version aus Holz.
Auch wenn ich eigentlich keinen Spritzschutz brauche ist die Schale als Ablage zum Fleisch wenden echt praktisch.

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Christian.B schrieb:
Du scheinst handwerklich einiges drauf zu haben (oder hast deine Leute dafür). Wie erwähnt solltest du für den Twin,wegen der Keramik schnell was zaubern. Ob die Keramik die Feuchtigkeit aus der Luft zieht.....?..... da stecken wir noch in den Kinderschuhen. Ich glaube es nicht, aber wer weiß es? Hängt vielleicht auch davon ab,wie oft man den anmacht..... Ungeschützt wird alles ersaufen. Wäre schade für deine schöne Arbeit.
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Christian ich habe 6 linke Hände verteilt auf 2, ich habe nur die Ideen
 
Hey zusammen,
ich habe Euren Rat befolgt und mir bis heute die ersten 250 Seiten durchgelesen. (Rest folgt...) Ich bin begeistert - was hier entstanden ist, ist echt der HAMMER!
Jetzt bin ich entgültig angefixt und will einen Single haben :-)
Momentan scheint keine SB in Planung zu sein, oder? Ich werde hier mal zu örtlichen Laser-Buden Kontakt aufnehmen und Preise anfragen!
Eins konnte ich nicht so eindeutig rauslesen:
Gibt es Probleme beim Kanten der Haube, wenn man das selber macht oder muss das an einer Profi-Kantbank passieren?
Ich könnte mir bei dem Hebelarm vorstellen, das das an einer geraden Tischkante (vielleicht nicht GÖGA´s Küchentisch) einfach umzubiegen ist. Oder liege ich da falsch?
Wie st das bei den seitlichen Ablagen? Hier ist der Hebel ja schon kleiner...?
 
tomeshomes schrieb:
Hey zusammen,
ich habe Euren Rat befolgt und mir bis heute die ersten 250 Seiten durchgelesen. (Rest folgt...) Ich bin begeistert - was hier entstanden ist, ist echt der HAMMER!
Jetzt bin ich entgültig angefixt und will einen Single haben :-)
Momentan scheint keine SB in Planung zu sein, oder? Ich werde hier mal zu örtlichen Laser-Buden Kontakt aufnehmen und Preise anfragen!
Eins konnte ich nicht so eindeutig rauslesen:
Gibt es Probleme beim Kanten der Haube, wenn man das selber macht oder muss das an einer Profi-Kantbank passieren?
Ich könnte mir bei dem Hebelarm vorstellen, das das an einer geraden Tischkante (vielleicht nicht GÖGA´s Küchentisch) einfach umzubiegen ist. Oder liege ich da falsch?
Wie st das bei den seitlichen Ablagen? Hier ist der Hebel ja schon kleiner...?
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Alles lesen...inkl. meiner Montageanleitung..SB ab Montag den 06.11.
 
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