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Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

Nach dem ausbohren der Nieten kannst Du Schirm und Gitter abnehmen.

Dann müssen noch die beiden Halter am Gehäuse weg und die Abdichtung solltest Du auch neu vornehmen. Wie das geht findest Du hier im Thread.
 
rossi2009 schrieb:
Hallo zusammen bin neu hier im Forum und freue mich da zu sein. Habe schon viele interessante Themen gelesen und bin sehr beeindruckt.
Habe mir den Beefer Nachbau von user humario
1:1 anfertigen lassen. Habe jetzt mein brenner Rothenberger bekommen, muß ich da jetzt bloß die nieten aufbohren dann ist der aluschirm weg dann das schwarze gehäuse nur in den ausschnitt und festschrauben?
Zum Vergrößern anklicken....
Hat dieser Bausatz eine zusätzliche Adapterplatte? Ich kenne ihn nicht, Bilder?!
Wenn nicht, kannst du das schwarze Gehäuse vermutlich nicht direkt auf dem Ausschnitt festschrauben da die Keramik ca. 2mm übersteht. Also entweder Adapterplatte/Distanzplatte oder den Aluschirm zerflexen (dann wäre der Auschnitt deines Baussatzes auch größer als die Keramik.
 
Der komplette Grill besteht aus 1,5mm Edelstahl.

Beim Gehäuse habe ich die Maße an den Gastronorm-Behälter 1/4 und den original Grillrost des Beefers angepasst.

Gastronorm Behälter 1/4 aus Edelstahl mit den Maßen:
Länge: 26,5 cm
Breite: 16,2 cm
Höhe: 2,0 cm

Original Beefer Rost mit den Maßen:
Länge: 26,5 cm
Breite: 16,0 cm

Das ist der Bausatz ohne Adapterplatte
 
Hier der Bausatz

2D6FC831-6F7A-469C-BF0C-BFAB6B144283.jpeg
 

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ja alles klaro, die Grundidee von Seite 1 :)

da steht:
"Hier habe ich dann einfach den Alu-Schirm des Heizstrahlers abgetrennt und auf das Gehäuse geschraubt.
Ohne den Schirm-Teil wäre die Abdichtung nicht optimal, davon wurde ja hier im Forum schon berichtet."
 
du hast bei deinem Bausatz keine Adapterplatte und der Brennerauschnitt ist zu groß um eine zu verwenden. Also musst du deinen Brenner zerlegen, event. noch mehr Dichtschnurr versorgen und mit Kesselkitt versiegeln. Den AluSchirm zuschneiden und den dann wieder mit dem Brenner zusammen auf die Bausatzbrennerplatte schrauben.

War aber alles hier schonmal beschrieben.

Unser aktueller Bausatz ist im Grunde Version 10.0 gegenüber deinem Bausatz. Ich würde mal sagen, auf's falsche alte Pferd gesetzt :)

Mehr Tipps gebe ich nicht, lese die mal die ersten 5 Seiten durch da siehst du die Variante mit Schirm und andere OHG mit einer Adapterplatte (https://www.grillsportverein.de/for...au-oberhitze-grill.232233/page-4#post-2266121)
 
Hallo nochmal,

ich habe ja immer mal wieder von den unterschiedlichen Temperaturen meiner zwei Brenner berichtet und dass ich nicht 100%ig zufrieden war. Wobei es jammern auf hohem Niveau war.

Ich habe mir jetzt auch einen Druckregler von 50 bis 200 mBar bestellt. Bisher habe ich einen der mitgelieferten verwendet. Auch ohne, dass ich den Druck beim neuen Regler erhöht habe, sind bei mir die Temperaturen nach oben geschossen. Beide Brenner haben jetzt über 1000°C, der eine liegt bei ~1070°C und er andere bei 1050°C. Das sind jeweils Maximalmessungen pro Keramik.
Da brauche ich nichts mehr zu optimieren. Im Nachgang sieht es so aus, als ob die mitgelieferten Regler das Problem waren.
 
rossi2009 schrieb:
Danke euch mal für die info melde mich wenn der beefer fertig ist
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... du hast keinen Beefer.
Du hast einen selbstgebauten Oberhitzegrill ohne technische Abnahme und genau genommen ohne Betriebszulassung.
Sollte dir das Ding um die Ohren fliegen, wirst du kaum eine Versicherung haben, welche für eventuelle Schäden aufkommt.

du hast bei deinem Bausatz keine Adapterplatte und der Brennerauschnitt ist zu groß um eine zu verwenden. Also musst du deinen Brenner zerlegen, event. noch mehr Dichtschnurr versorgen und mit Kesselkitt versiegeln. Den AluSchirm zuschneiden und den dann wieder mit dem Brenner zusammen auf die Bausatzbrennerplatte schrauben.
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... und spätestens jetzt verliert auch ein sehr wichtiges Bauteil im OHG die Zulassung als "Gasbrenner" und ist kein geprüftes Bauteil mehr.
Eigentlich egal, weil ja das komplette Gerät keine Abnahme hat.

:prost:
 
Sowas kommt dabei heraus wenn man den Thread nicht komplett liest.
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Naja, der Thread ist schon sehr lang, da liest man nicht mehr jedes Wort. Irgendwann wird der 1000 Seiten und mehr haben....

Idee:
Würde es besser finden, den hier langsam zu schliessen und einen neunen aufmachen, wo dann die wichtigsten Infos
im ersten Fred stehen, zb von https://www.grillsportverein.de/forum/members/.35562/ oder ...
 
noxx schrieb:
Naja, der Thread ist schon sehr lang, da liest man nicht mehr jedes Wort. Irgendwann wird der 1000 Seiten und mehr haben....

Idee:
Würde es besser finden, den hier langsam zu schliessen und einen neunen aufmachen, wo dann die wichtigsten Infos
im ersten Fred stehen, zb von https://www.grillsportverein.de/forum/members/.35562/ oder ...
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Dich hindert keiner einen neuen auf zu machen
 
Größtes Lob an alle Beteiligten dieses Threads, kämpfe mich aktuell durch die nette Anzahl an Seiten. Ich bewundere euch wie Ihr immer wieder die gleichen Beträge schreiben könnt, ohne dabei einen Lebensbedrohlichen Blutdruck zu erreichen. Da ich hier auch neu bin, freue ich mich darüber sehr, eine wirklich bemerkenswerte Community habt ihr hier ;)
 
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