Armadillo Eggs - Ich liebe diesen Shice

[Friedi]

Mein guter, alter Gefrierschrank hat ja so einige Sachen in sich. Unter anderem auch noch einige Päckchen mit Jalas, gefüllt mit Chaddar. Und heute hatte ich dann einfach mal wieder so richtig Lust auf diese Gürteltiereier

Der Speck kommt aus Eigenproduktion vom letzten Jahr.

Nicht so gut wie frisch, dennoch lecker.

Fertig gewickelt

Bisschen Salat dazu. Mehr braucht's nicht.

War einfach mal wieder geil.

 

[holledauerin]

hab ich ewig nimmer gemacht. Frierst du die Jalas frisch ein..mit dem Käse???? Ich hatte letztes Jahr bloss ein paar - die gingen frisch weg

 

[Friedi]

Jo, frisch mit Käse füllen, vakuumieren und in den Froster.

 

[Selbergriller]

Tolle Idee! Das bau ich mal nach. Sieht sehr lecker aus.
Welches Hack hast du genommen?

 

[Friedi]

Welches Hack hast du genommen?

Ich nehme generell nur Rinderhack.

 

[Reifeberjer]

Sieht super lecker aus.

 

[Kamado holly]

WOW.... schöner Sport.... muss ich auch mal wieder machen...

 

[Hualan]

Ich liebe die Dinger auch. Sowohl die Eggs wie auch die Bilder sind echt klasse geworden

 

[Pitboy]

Ich nehme generell nur Rinderhack.

Warum?

 

[Friedi]

Warum?

Weil ich es mag.

 

[hami]

Weil ich es mag.

ich lasse bei uns in der Metzgerei immer Rinderhack mit einem höheren Fettanteil wolfen... so mit 25-28%... das geht dann portioniert in Vakuum und dann in den Froster
Für Burger und BBQ sehr viel besser, da nicht so trocken
Die Idee mit den schon vorgefüllten Jallas ist top... gespeichert und auf die to do Liste gesetzt... freu mich schon auf die Ernte

 

[Hollehonig]

So sieht ein geiler Teller aus, mehr braucht es wirklich nicht!

Gruss

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus
Tolle Bilder

 

[styria9]

Schauen super aus. Muss auch endlich mal machen.

 

[Friedi]

ich lasse bei uns in der Metzgerei immer Rinderhack mit einem höheren Fettanteil wolfen... so mit 25-28%... das geht dann portioniert in Vakuum und dann in den Froster
Für Burger und BBQ sehr viel besser, da nicht so trocken
Die Idee mit den schon vorgefüllten Jallas ist top... gespeichert und auf die to do Liste gesetzt... freu mich schon auf die Ernte

Ich mache mein Hack immer selbst

So sieht ein geiler Teller aus, mehr braucht es wirklich nicht!

Gruss

Naja, manchmal schon

 

[Hellboy76]

Klasse Shorty, sieht sehr lecker aus.

Gruß,

Hellboy76

 

[Headcleaver]

Das sieht super lecker aus und wird auf jeden Fall nachgebaut.
Hast du den Cheddar am Stück gehabt, und dann in einen Würfelförmigen Streifen geschnitten und ihn eingefüllt?
Ich hoffe du weißt wie ich das meine

Edit: Ein würfelförmiger Streifen. Gerade ist wieder ein Mathelehrer tot vom Stuhl gefallen

 

[zeisss10]

Die Eggs gefallen mir richtig gut. Und auch die Fotos sind super geworden! Vielen Dank fürs zeigen.

Edit: Ein würfelförmiger Streifen. Gerade ist wieder ein Mathelehrer tot vom Stuhl gefallen

LG Marcel

 

[Rotglut87]

Sieht sehr sehr geil aus.
Ich nehm auch reines Rinderhack.
Bei dem Käse nehme ich gerne Feta und Topfen halb halb gemischt dann wirds richtig schön cremig

 

[Friedi]

Machst du den Cheddar am Stück gehabt, und dann in einen Würfelförmigen Streifen geschnitten und ihn eingefüllt?
Ich hoffe du weißt wie ich das meine

Mal so, mal so. Normalerweise am Stück und dann zurecht schnitzen. Eher länglich, nicht würfelförmig. Also eher quaderförmig, nicht die Sonderform des Quaders