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Außenküche 2018 - Maximum Minimalistisch

Hey @galferiz,

sauber Arbeit, Respekt! Wir planen auch etwas in die Richtung, da ich auf der Terrasse partout kein Fundament betonieren möchte (um das halbwegs wieder "rückbaubar" zu gestalten). Auf dein Projekt bin ich gestoßen, weil wir auch mit einer Holzkonstruktion mit einer (wie auch immer gearteten Platte in Stein oder Beton - ggf. auch nur -Optik) geplant haben. Aufgrund des Materialmix hatten wir Angst, dass das Holz sich anders bewegt als die Platte und dadurch alles reißt. Hattest Du diesbezüglich schon (negative 😬) Erfahrungen mit Deinen befliesten Platten gemacht? Hattest Du jetzt Wedi oder Cementplatten draufgeschraubt?

LG und danke Dir schon mal,
Andy
 
Moin,
Ich habe auf nem Wedi Board gefliest was durch die Beschichtung sehr einfach geht.
Holz arbeitet ja immer, aber nicht so stark, daß du das merken oder sehen würdest.
Da die Platte gefliesst recht schwer wird, liegt Sie quasi von allein auf dem Holzgestell. Ich habe Sie trotzdem mit Winkeln und dicken Schrauben gesichert,
wobei die Schrauben in dem beschichtetem Styrdur (Wedi) eher nur Alibi halten.

Mein Holz ist ja Tropenholz und hat daher fast keine Ausdehnungen.
Da bei mir alles Wettergeschützt steht und lediglich Schnee vom Wind ab und an drauf liegt steht es immer trocken.
Bis Datum heute ist alles wie am ersten Tag mit Ausnahme der Schubladen. Hier haben die Fronten gelitten, aber die sind ja recht günstig und leicht zu Wechseln,
Eine Hochwertigere Front bzw. Schublade wäre noch haltbarer, aber ist ja wie immer ne Frage des Geldes.

Ich ess lieber ein Steak mehr :D

Hoffe ich konnte dir helfen, viel Erfolg und Grüße
Thomas

PS: Ich habe mittlerweile einen Rollwagen (Ikea Method Korpus mit Schubladen auf Rollen mit Grillabdeckung von Napoleongrill) der nebendran steht, leicht Wettergeschützt.
Mein nächster Test, mal schauen wie lange der Durchhält ;-)
 
Servus @galferiz,

danke für die ausführlichen Infos! Ich bin echt hin und her gerissen zwischen Holz und Alu als Unterkonstruktion. Holz ist halt Expertise da, Alu nicht.

Du gehst also davon aus, dass die Fliesen mitsamt der Wedi-Platte auf dem Holz als eine gesamte Platte entkoppelt waren, weil die schrauben in die Wedi eh nix halten? Hm... wenn das richtig schwer wird, kann man sich ggf. die Befestigung ja sogar ganz schenken 🤔

Woraus hast die deine Stirnseite der Platte nochmal gebastelt?

danke dir nochmal und LG
 
Holz lässt sich halt einfacher bearbeiten, wobei die aluprofile auch nicht komplizierten sind, wenn du die nötigen Werkstoffe hast.
Mit nem Schweigerät kannst dir auch den Rahmen passend herstellen, aber sowas hat halt selten jemand in seiner Hobbywerkstatt.

Die Stirnseiten sind nicht verkleidet, da die Platte quasi bei mir zwischen zwei Wänden eingepasst ist.
Da kann sich halt eh wenig bewegen.

Schau dir ev auch mal die Betonplatten an. Ich würde heute wohl einschalen und die Platte aus Beton giessen.
Gibt es auch bei Youtube und co ne Menge Beispiele.
Wenn dir dann die Betonoptik nicht gefällt, kannst es immernoch überfliesen.
Das Wediboard ist ja auch nicht gerade günstig.

Troppenholz und Alu Vierkant oder Profil kostet ca. da selbe, ist also Geschackssache.
(PS: Aluprofile kannst du auch zugeschnitten bestellen. Dann ist es Quasi wie ein Legobausatz, das kann jeder, erfordert nur bissel Planung,
aber die Hertseller haben auch Planungstools)

Mir war hat wichtig das ich in Holz einfach mal ne Schraube reindrehen kann.
Sicher, geht mit Vorbohren und Schrauben+Mutter genauso oder Nieten zur Schraubenaufnahme gibt es auch...

Die Wahl der Qual :rotfll:

Rechne dir es doch mal durch mit realen Preisen wenn Geld ein Faktor ist,
oder schau dir noch paar Bilder an im Netz was dir Optisch zusagt.

Wenn es erstmal steht, steht es eh und keine achtet mehr darauf was für Material verbaut wurd.

Hab auch schon Konstruktionen aus Utong gesehen - nicht mal geklebt sondern einfach nur gestappelte Steine.
Durch die Deckplatte ist die Belastung so hoch, das sich da nix mehr bewegt.
 
Salve,

joa, Du sprichst uns da aus der Seele. Beton+Holz wäre meine erste Wahl. Auch da hatte ich halt Angst, dass das gehende Holzkonstrukt die Platte zerstört. Andererseits... wenn man die direkt auf dem Konstrukt oben drauf gießt und ordentlich armiert... :/ Ich müsste mir da noch was für die Versiegelung überlegen, weil's ja recht grobporig wird.
 
Du kannst auch auf dem Holzgestell eine Promatect H Platte verwenden, dass ist eine zementgebundene Calciumsilikat-Brandschutzbauplatte. Die lässt sich fliesen, schrauben, kleben und mit Holzwekzeugen z.B. Handkreissäge, Stichsäge bearbeiten. Bei meinem Projekt (s. Signatur, Handy querhalten) habe ich sie doppellagig verbaut und gefliest.
 
Hm, klingt verlockend - gibt’s auch bis zu 25mm. 100€ für nen qm (bei 25mm) ist halt schon ne Ansage. Meintest du, dass diese Platte (nur) zum Fliesen wäre oder auch vom Druck/Gewicht ausreichend, um eine Betonplatte drauf zu betonieren?

Weißt du wie sich das im Vergleich zu normalem Cement-Platten wie Aquapanel verhält? Oder ist das (abgesehen von Feuchtigkeitsstabilität, Brandschutz, ...) recht vergleichbar? Mit Aquapanel habe ich schon mal geplant.
 
Ich hab die Platte doppelt genommen mit einer Schicht Kleber dazwischen. Dann ist die Platte ja schon 5 cm stark + die Fliesen noch drauf. Dann braucht es ja keinen Beton mehr und ist hitzebeständig. Die Holzkonstuktion drunter würde ich so machen, dass die Platte spätestens alle 60 cm eine Auflage hat. Das Promatect muss noch von der Unterseite imprägniert werden gegen Feuchtigkeit.

Zu anderen Zementfaserplatten kann ich dir leider nichts sagen. Denke aber das die auch gehen. Habe hier im Forum auch schon Platten von Fermacell gesehen.

Zu Betonplatten gibt es hier auch einige Threads. Die würde ich wegen dem Gewicht aber nur auf gemauertes giessen.
 
Danke für Deine Zeit und Deine Erfahrungen! Ich werde berichten, wenn’s losgeht :)
 
Ja gerne, bin auf deinen Baufortschritt gespannt.
Machst am besten einen eigenen Thread auf ;-)

Auf Youtube hab ich vor Jahren schon gute Beiträge für Beton Holz Outdoor Küchen gesehen. Bau im Zeitraffer.
Leider hab ich den Link nicht mehr, aber wäre vielleicht auch noch ne Idee zu suchen ;-)
 
galferiz schrieb:
Ja gerne, bin auf deinen Baufortschritt gespannt.
Machst am besten einen eigenen Thread auf ;-)

Auf Youtube hab ich vor Jahren schon gute Beiträge für Beton Holz Outdoor Küchen gesehen. Bau im Zeitraffer.
Leider hab ich den Link nicht mehr, aber wäre vielleicht auch noch ne Idee zu suchen ;-)
Zum Vergrößern anklicken....
Joa mal kucken. Wird eh bissl eigen, weil ich den Grillwagen als solchen behalten will und als „echten Einbau“ lediglich die Kochplatten und der kleine Kuppelofen drauf kommen.

Haha, grad beim Lesen wollte ich nach dem Link fragen. Wenn du zufällig was in der history findest, dann immer her damit!
 
Ich plane derzeit im Kopf mein Außenküchenprojekt für das nächste Jahr und bin dabei auf deinen Thread gestoßen und kann sicher ein paar Antworten und Infos geben.

Zum einen zu den Wedi/Hartschaumverbundplatten: Wärmebeständig sind die, aber nicht Hitzebeständig! So sind diese z.b. in Großküchen nicht zulässig, in Duschen kein Problem. Vorteil der Platten ist das geringe Gewicht, sie sind formstabil, leicht, Wasserbeständig usw. und sie Entkoppeln.

Für die Arbeitsplatte kannst du im Prinzip alle Platten, auf Zementärer Basis nehmen. Gibt es von verschiedenen Herstellern, Knauf, Fermacell etc. Wichtig ist immer, keine Gipshaltigen Stoffe zu verarbeiten, z.Bsp ist in den meisten Ausgleichsmassen sehr viel Gips. Aber auch bei hohen Gewicht immer mit dem Untergrund verkleben, auch eine schwere Betonplatte kann verrutschen...
 
Hey @Andre287,

top, lieben Dank Dir! Holz als Konstrukt wird bleiben (80er Leimbinder), aber für die Platte sind das wertvolle Tipps! Ich werde berichten :) Danke nochmal!
 
Ja gern, sonst gern nochmal fragen!

Bei der Unterkonstruktion bin ich mir auch noch nicht sicher. Da schwanke ich zwischen einer Holz oder einer Alukonstruktion, beides kommt für mich in Frage. Als Hobbyholzwurm liebe ich holz, allerdings soll die Außenküche möglichst lange stehen und da wäre Alu absolut Witterungsbeständig und annähernd schwundfrei.

Mein Grilltisch steht nun im 4 Jahr absolut top da! https://www.grillsportverein.de/forum/threads/grilltisch-fuer-57er-kugel.278836/#post-3116509

Aber wie gesagt, das steht erst nächstes Jahr an.
 
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