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Backtag

Schönwetter-Angler

Der Salami-Papst & Opa Rüdiger
5+ Jahre im GSV
Heute war Backtag.
Angefangen hat es schon Mittwoch mit dem Ansetzen der Teige.
Burger Buns und Lepinje standen auf dem Programm.

Burger Buns nach bewährter Rezeptur.
https://www.grillsportverein.de/for...h-nie-so-entspannt-noch-nie-so-lecker.298857/
(die Vollkorn Buns stehen etwas weiter unten)

Für die Lepinje hatten mich Bernd @Bruco und Arno @Grappaschlucker angefixt.
Ich habe die Mini-Variante gebacken, da ich die in Brötchengröße wollte.

Schaut einfach selbst:

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Die Mini Lepinje.
Ursprünglich waren es 10 :-D

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Aufschneiden, Butter drauf - lecker.

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Dinkel Burger Buns mit 630-er und 1050 Dinkelmehl.
Bestreut mit Sesam - keine Eistreiche

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Fluffig, wohlriechend und lecker.

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Dinkelvollkorn mit Schwarzkümmel.

IMG_20210806_152150.jpg


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Absolute Empfehlung :thumb2:
Der Dinkelvollkorn Bun ist mein absoluter Liebling.

Insgesamt waren das je 16 Burger Buns und 10 Lepinje.
Einen großen Teil davon benötige ich Samstag.

Vielen Dank fürs Reinschauen und ein schönes WE.
 

BBQfertig

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Schön…da freuen wir uns auf den Post von dem kommenden Samstag …
 

5E8A5T14N

KEGGgstremist
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Du Bäckermeister 👌
Sehr fein. Wegen morgen hast nichts gesagt. Wann soll ich da sein?
 

dreckschueppe

BÄRBEL & Mr.PizzaBanana
Quoting-Queen
Wok-Star

Dr_BBQ

FC Bayern des Photo Contests
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Quoting-Queen
Wok-Star
Sehr schöne Teile.
 
OP
OP
Schönwetter-Angler

Schönwetter-Angler

Der Salami-Papst & Opa Rüdiger
5+ Jahre im GSV
Schön…da freuen wir uns auf den Post von dem kommenden Samstag …
Dankeschön :-)
Wird nichts wildes ;-)
Du Bäckermeister 👌
Sehr fein. Wegen morgen hast nichts gesagt. Wann soll ich da sein?
Dankeschön Seb :-)
Samstag gegen 18:17:09 h. Wehe, Du bist nicht pünktlich. :-D
Ordentlich Hunger, was? 😜

Haste fein gemacht, Rüdiger! 🤘🏻
Dankeschön Hendrik :-)
Hunger? Ich? - Immer :-D
Nix wildes - es wird lediglich die gesamte Family easy abgefüttert.
Sehr schöne Teile.
Dankeschön :-)
 

Steinramme

GSV-Vollzeitbetreuer
Das sieht toll aus.:respekt:
Am Buns Backen habe ich mich bis jetzt noch nicht herangetraut.
 
OP
OP
Schönwetter-Angler

Schönwetter-Angler

Der Salami-Papst & Opa Rüdiger
5+ Jahre im GSV
Das sieht toll aus.:respekt:
Am Buns Backen habe ich mich bis jetzt noch nicht herangetraut.
Dankeschön Sven :-)
Das ist gar nicht so schwer. Nur viel Zeit zwischen den Arbeitsschritten musst Du Dir lassen. Umso leichter lässt sich der Teig bearbeiten.
Probier sie mal aus - Rezept steht ja oben.
Der Geschmack wird Dich überzeugen.
 

Quali-Fire

Röstaromen-Romantiker & Roll-Eis-Rastelli
5+ Jahre im GSV
Supporter
Allerbest - echt schlimm hier mit dieser ewigen Anfixerei 🙄
Hinfort allesamt.... man mache Platz damit ich an meine Backzutaten komme :D
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Wow ... das schaut alles spitzenmäßig aus :gratuliere:
Die Buns mach ich mal nach :thumb2:
 
OP
OP
Schönwetter-Angler

Schönwetter-Angler

Der Salami-Papst & Opa Rüdiger
5+ Jahre im GSV

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
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