• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

Bacon Bomb Mac ’n’ Cheese

Black Cobra

Militanter Veganer
Sehr schöner Bericht!
Da läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen!
Und die Liste der Rezepte die ich selbst mal ausprobieren will ist wieder länger geworden... :D
 

Luxi64

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Sieht sehr lecker aus, Nudel Bomben scheinen der neue Renner zu werden, muss ich auch mal nachbauen.
 

thommy26

Veganer
5+ Jahre im GSV
Sieht sehr lecker aus, steht demnächst auch auf meinem Plan;-)
 

Mr_Pink

Veganer
5+ Jahre im GSV
Die sieht super aus. Werde diese am Wochenende nachbauen!
Good!
 

Mars84

Veganer
5+ Jahre im GSV
Sieht echt lecker aus, sobald ich meinen Grill im Garten stehen habe wird diese Bacon Bomb nachgegrillt
 

StefanLausL

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hallo,

schaut echt Klasse aus !

Den Einkaufszettel habe ich bereits an meine Frau weiter gegeben.
Morgen wird das Rezept ausprobiert.
 

StefanLausL

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hab das Rezept jetzt mal mit anderen verglichen.
Sind die 180 Grad nicht zu viel Hitze ?
Bei den anderen Rezepten wurde eine viel niedrigere Temperatur vorgegeben.
 
G

Gast-AlgV5V

Guest
@StefanLausL
Hab gestern meine bei 200 Grad gemacht.
Es ist ja kein Filet da kann man schon ordentlich Temperatur drauf geben.
Durch die geringere Temperatur dauert das einfach nur länger.
Ich würde eventuell noch Zwiebeln ins Hack einmischen, so wird die Bombe noch saftiger.
Foto 09.04.15 16 17 23.jpg
 

Anhänge

  • Foto 09.04.15 16 17 23.jpg
    Foto 09.04.15 16 17 23.jpg
    221,7 KB · Aufrufe: 1.165

StefanLausL

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Guter Tipp Danke !

Ich nehme an das ich die Zwiebeln davor andünsten muss oder ?
Wie viel hast Du dazu genommen ?
 
G

Gast-AlgV5V

Guest
Ich hab 1,5 mittlere Zwiebeln sehr klein geschnitten und ins Hack gemischt.
Andünsten habe ich nicht gemacht.
 

JuJuHoffi

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Sieht echt hammer aus :messer: werde ich wohl beim nächsten Fussballnachmittag auch mal versuchen zu machen :kugel:

Würdet ihr mir empfehlen unter die Bombe nen Wasserschale zustellen? Habe nen Gasgrill.
Danke

So jetzt wird erst mal Feierabend gemacht und geschaut was der MdV so im Angebot hat :)
Wünsche ein schönes Wochenende.
 

StefanLausL

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
So die Bacon Bomb war ein rießen Erfolg.
War richtig lecker und wird bald wiederholt.

Das Einzige was zu bemängeln war, war das das das Hackfleisch
etwas trocken war, was uns aber nicht gestört hat.
Daran schuld war ich aber selber.
Um ganz sicher zu gehen habe ich das Fleisch erst bei einer Kerntemparatur
von 75 Grad vom Grill.
Beim nächsten Mal wird es vorher runter genommen.
Dann noch etwas Zwiebeln rein und es sollte schön saftig und durch sein.
 

StefanLausL

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Anfang hatte ich 190 Grad. So nach 90 Minuten nur noch 160 Grad.
Nach zwei Stunden waren sie dann soweit.

IMG-20150412-WA0007.jpg


IMG-20150412-WA0009.jpg


IMG-20150412-WA0011.jpg
 

Anhänge

  • IMG-20150412-WA0007.jpg
    IMG-20150412-WA0007.jpg
    139,9 KB · Aufrufe: 1.098
  • IMG-20150412-WA0009.jpg
    IMG-20150412-WA0009.jpg
    214,3 KB · Aufrufe: 1.101
  • IMG-20150412-WA0011.jpg
    IMG-20150412-WA0011.jpg
    148,3 KB · Aufrufe: 1.113
G

Gast-AlgV5V

Guest
Das sieht doch gut und saftig aus.
Ich persönlich glaube ja das Hack bei niedriger Temperatur trocken wird. Meine Bombe mache ich immer bei 200 und mehr Grad.
 
Oben Unten