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Barbekuh's Burger Buns

Klasse Buns. Werde ich das nächste Mal ausprobieren :)
 
Dankeschön.

Rezept liegt jetzt in meinem "Burger-Bun-Ordner" und wird bald mal getestet.

Bei Buns wechsel ich gerne mal durch, da ich immer noch nicht das Rezept für "den" Bun gefunden habe.
 
Danke fürs Rezept, wird gespeichert
 
Mal ne kurze Zwischenfrage:

Wie schaut's mit der "Mästigkeit" aus?
Schafft man mehr als 1-2 oder fällt man nach 11/2 PP-Burgern vom Stuhl?
 
Ich weiß ja nicht wie du drauf bist, aber ich schaffe 2 Stk locker und ein dritter Burger geht auch, auch wenns zum Ende hin knapp wird :D
 
Bin ein guter Esser.:cool:

Aber nach zwei Okras wird der dritte ne Herausforderung.
Bei den Broichebuns gehen locker drei.
 
Deine Buns sehen super aus! Werden auf jeden Fall getestet. Ist Gespeichert!
Und vielen Dank für die ausführliche Beschreibung!
 
Heute mal nachgebaut.
Bis jetzt die luftigsten, die ich hatte. Sind super aufgegangen.
Schön Fest.
Geschmacklich würde ich sie jetzt eher in Richtung "neutraler" einstufen im direkten Vergleich zu den Broiche-Buns.
Pur schmecken sie den WuKis nicht ganz so gut wie die Broiche.
Ich denke, diese Note kommt durch den Frischkäse.
Liegen jetzt im Eis. Nächste Woche dann der Test zur Sättigung.
Danke nochmal fürs einstellen.

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Schaut super aus!
Gib den wukis Marmelade dazu, das gefällt Ihnen bestimmt!
Ich hatte dazu zimtige birnen-pflaumen-marmelade.
das war ein top Frühstück! :)
 
Geile Teile. Ich werde die Idee mit dem Frischkäse und dem Plattdrücken vor dem letzten Gehen mal mitnehmen. Die Butter ist nicht so meins. Vielleicht gebe ich stattdessen ein wenig Honig dazu, Buns dürfen gerne eine leichte Süße haben.
 
Da es Zeitnah bei uns wieder Burger und PP geben wird mußte ich dieses Buns Rezept gleich testen. Also alles nötige gleich mal besorgt. Und los.
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So sahen sie nach den 20min. Bei 60 grad aus
Dann das Rohr auf 185 grad 20 min.
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Sind wunderbar aufgegangen. Sehr fluffig und nicht so sättigend und mächtig wie andere.
Hab mir dann gleich mal einen kleinen Vorrat gemacht
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Achja, auf Sesam haben wir bewußt verzichtet.
Die Buns sind so genial das wir gleich mal 4 Stück direkt gegessen haben.
Vielen Dank fürs tolle Rezept. Kann ich nur Empfehlen.
Lg
Alex
 

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Grillfan79 schrieb:
Da es Zeitnah bei uns wieder Burger und PP geben wird mußte ich dieses Buns Rezept gleich testen. Also alles nötige gleich mal besorgt. Und los.
Anhang anzeigen 719346
So sahen sie nach den 20min. Bei 60 grad aus
Dann das Rohr auf 185 grad 20 min.
Anhang anzeigen 719370
Sind wunderbar aufgegangen. Sehr fluffig und nicht so sättigend und mächtig wie andere.
Hab mir dann gleich mal einen kleinen Vorrat gemacht
Anhang anzeigen 719372
Achja, auf Sesam haben wir bewußt verzichtet.
Die Buns sind so genial das wir gleich mal 4 Stück direkt gegessen haben.
Vielen Dank fürs tolle Rezept. Kann ich nur Empfehlen.
Lg
Alex
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Schaut gut aus, mir gefällts wenn die buns mal nicht so glatt geschliffen sind sondern bissl Struktur in der Oberfläche haben!
Danke fürs positive Feedback und freut mich wenns geschmeckt hat! :)
 
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