OP
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Baubericht 22" Reverse Flow Pressluft Style
- Ersteller Micklknight
- Erstellt am
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- Schlagworte
- kessel reverse flow smoker
OP
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HOT TUBE
Putenfleischesser
Ich würde sagen, wenn es Dich nicht stört lass es so. Schön ist es natürlich wenn er überall schön anliegt. Ist ja alles Handarbeit an den Dingern. Da wird es vielleicht minimal raussmokern. Aber Temperaturverlust hast da durch auf keinen Fall.
Timo
Timo
G
Gast-1jZqf6
Guest
Tolles Projekt - so erfrischend anders von der Ausgestaltung der Griffe / Antiverzugverstärkung her, als was man sonst so gesehen hat...
Ich finde die Idee der Wärmespeicherung mit Schamott klasse - ich hatte bei meinem Spanferkelgrill die Feuerkorb Rückwand ebenfalls ausschamottiert - und damit eine spürbare Brennstoffreduktion und gleichmässigere Hitzeverteilung erreicht
Hm - wenn ich deine SFB Höhe vergleiche, in der sie in den Pit hineinragt, meine ich bei den meisten anderen Smokern mehr Durchflussvolumen zu erkennen - täusche ich mich? Ich meine irgendwas von der "golden 1/3 zu 2/3 Formel" gelesen zu haben...
Offset Smoker-Eigenbauer können da sicher qualifizierteres dazu sagen...
Ist die Überschneidungsgrösse bei dir ausgerechnet - oder Pi-mal-Daumen? Nur, weil Änderungen jetzt noch mit weniger Aufwand zu bewerkstelligen sind als nach der ersten Jungfernfahrt...
Ich finde die Idee der Wärmespeicherung mit Schamott klasse - ich hatte bei meinem Spanferkelgrill die Feuerkorb Rückwand ebenfalls ausschamottiert - und damit eine spürbare Brennstoffreduktion und gleichmässigere Hitzeverteilung erreicht
Hm - wenn ich deine SFB Höhe vergleiche, in der sie in den Pit hineinragt, meine ich bei den meisten anderen Smokern mehr Durchflussvolumen zu erkennen - täusche ich mich? Ich meine irgendwas von der "golden 1/3 zu 2/3 Formel" gelesen zu haben...
Offset Smoker-Eigenbauer können da sicher qualifizierteres dazu sagen...
Ist die Überschneidungsgrösse bei dir ausgerechnet - oder Pi-mal-Daumen? Nur, weil Änderungen jetzt noch mit weniger Aufwand zu bewerkstelligen sind als nach der ersten Jungfernfahrt...
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OP
OP
@HOT TUBE
Ok dann glaub ich lass ich's mal drauf ankommen. Der Ausschnitt an sich ist sehr genau, nur 1mm Flexscheibe und ich habe Angst das ich's nur schlechter mache wenn ich weiter drücke....
@
Danke für die Blumen!
Soll auf alle Fälle was Besonderes werden mein Baby!
Genau das erhoffe ich mir auch von der Schamottierung, gleichmäßige Wärme. Ich hab viele Amibauberichte gelesen und die bauen fast alle eine komplett Isolierte FB. Zwar Rechteckig und mit Steinwolle Isoliert, aber der Effekt sollte ähnlich sein.
Das mit dem Drittel täuscht. Die Verschraubung im Bild ist genau die Mitte der GK, bei genau 1/3 wäre die Oberkante der FB 92mm unter der Mitte der GK. Tatsächlich liegt die FB aber 80mm unter der Mitte.
Damit bin ich effektiv (durch die Dicke Isolierung) 10-15mm unterhalb des theoretischen Drittels.
Ich hab aber nicht nur geschätzt. Bei den Amiforen gibt's Berechnungsprogramme für Smoker, ich hab meine Werte durch 3 verschiedene Rechner gejagt (mit annähernd gleichen Ergebnissen).
Unterm Strich decken sich die errechneten Öffnungsquerschnitte +/- mit der Drittelregel, --> alles im grünen Bereich.
Womit wieder bewiesen wäre: gut Geschätzt ist besser als schlecht Gerechnet!
Ok dann glaub ich lass ich's mal drauf ankommen. Der Ausschnitt an sich ist sehr genau, nur 1mm Flexscheibe und ich habe Angst das ich's nur schlechter mache wenn ich weiter drücke....
@
Danke für die Blumen!
Soll auf alle Fälle was Besonderes werden mein Baby!
Genau das erhoffe ich mir auch von der Schamottierung, gleichmäßige Wärme. Ich hab viele Amibauberichte gelesen und die bauen fast alle eine komplett Isolierte FB. Zwar Rechteckig und mit Steinwolle Isoliert, aber der Effekt sollte ähnlich sein.
Das mit dem Drittel täuscht. Die Verschraubung im Bild ist genau die Mitte der GK, bei genau 1/3 wäre die Oberkante der FB 92mm unter der Mitte der GK. Tatsächlich liegt die FB aber 80mm unter der Mitte.
Damit bin ich effektiv (durch die Dicke Isolierung) 10-15mm unterhalb des theoretischen Drittels.
Ich hab aber nicht nur geschätzt. Bei den Amiforen gibt's Berechnungsprogramme für Smoker, ich hab meine Werte durch 3 verschiedene Rechner gejagt (mit annähernd gleichen Ergebnissen).
Unterm Strich decken sich die errechneten Öffnungsquerschnitte +/- mit der Drittelregel, --> alles im grünen Bereich.
Womit wieder bewiesen wäre: gut Geschätzt ist besser als schlecht Gerechnet!
Bist dir da sicher?
Sieht wirklich nicht so aus als hättest du 1/3 der Gesamtfläche.
Andi
Sieht wirklich nicht so aus als hättest du 1/3 der Gesamtfläche.
Andi
...die SFB überlappt aber auch nicht nur in der Höhe, sondern auch in der Tiefe so wie´s ausschaut, äh, was ich damit sagen will, sie ist nicht plan angepappt was den Querschnitt auch erhöhen dürfte. 
Die Feuerkammer meiner Lok ist auch mit 4 cm Isolierung versehen worden.
Spart Energie.
Dein Projekt finde ich gut!
Mach mal weiter !
.
Spart Energie.
Dein Projekt finde ich gut!
Mach mal weiter ! .
Stimmt wohl,...die SFB überlappt aber auch nicht nur in der Höhe, sondern auch in der Tiefe so wie´s ausschaut, äh, was ich damit sagen will, sie ist nicht plan angepappt was den Querschnitt auch erhöhen dürfte.
daher sollte es auch passen!
Andi
OP
OP
von welchem Drittel reden wir eigentlich? Flächen- oder Höhenüberlappung?
Weil, die FB ragt zwar in den GR hinein, liegt aber im Endeffekt plan auf.
Der Ausschnitt auf dem Bild ist die effektive Öffnung zwischen FB und GK
noch ist das Nachsetzen der FB ein überschaubarer Aufwand. Nur a bissl Plasmaschneiden.
Anhänge
Schönes Teil das gefällt mir da bleib ich dran
So grob geschätzt,würde ich sagen es passt knapp mit ca.1/3 der Gesamtfläche.
Andi
Andi
Da bleib ich auch dabei.
der Wächter
der Wächter
das mit der isolierten Brennkammer find ich ne super Idee!!
Uihh...das sieht interressant aus. Tolle Arbeit
sieht schonmal gut aus weiter machen
Ich glaub dat geid
Gefällt mirsehr gut 
Potterferdl
Veganer
cooles Projekt...bin schon auf weitere Bilder gespannt...
lg Markus
lg Markus
OP
OP
So, nach langer Pause (immer dieser Freizeitstress) geht's jetzt endlich weiter.
Erstmal mit was Einfachem.
Kochplatte Heften
Ausschweißen
Und verschleifen
Den Ausschnitt der FB habe ich noch ein bisschen Vergrößert. Die Klappe nimmt auch noch Querschnitt und knapp war's auch und und und...
Erstmal mit was Einfachem.
Kochplatte Heften
Ausschweißen
Und verschleifen
Den Ausschnitt der FB habe ich noch ein bisschen Vergrößert. Die Klappe nimmt auch noch Querschnitt und knapp war's auch und und und...
