@Kimble @marvin78 finde es schade, dass ihr so viel Kritik an meinen schritten ausübt
Ich habe es so und so getestet und es schmeckt uns ohne SV viel besser! Und es gibt auch genügend Themen, wo die Leute auch kein SV mögen.
Was ist den an meinen Schritten komplizierter als an SV?
ich wette, wenn du die aufdröselt, dann kommen auch 15 Schritte raus.
Und solche Sprüche, dann brauche ich den ohg nicht, kann ich nicht nachvollziehen...
Mit geht es nicht um Sous Vide sondern um den Aufwand. Ich bekomme ein sehr gutes Steak mit dem gewöhnlichen Grill gezaubert. Je nachdem eben mit viel Aufwand. Einen Beefer kaufe ich, weil ich den Aufwand für das gute Steak reduzieren möchte (und ja, man bekommt den gleichen Geschmack aus meiner Sicht auch ohne hin).