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[Beilage] Chicorée mit Gorgonzola aus dem Ei

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KEGgstremist & Pizza-Prediger & Radler-Sommelier
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Moin liebe Sportsfreundinnen und Sportsfreunde,

ich bin immer auf der Suche nach Beilagenideen die man schön im Ei machen kann.

Ich habe zwar kleine Eier aberDafür viele ..... :D

ich fange mal an:

Chicorée mit Gorgonzola (habe ich in der Kochecke schon indoor gezeigt)

Chicorée aufschneiden, S&P
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von beiden Seiten direkt angrillen
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Temperatur für indirektes Setup
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Chicorée in die Schwedenschale mit einem Minischluck Fond und Gorgonzola
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Dann mit Jehova bedeckt ins Ei
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die Spieße später nur zum aufwärmen dazugelegt
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Tellerbilder
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Fazit: so lieben wir Chicoree

Danke fürs reinschauen
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Sowohl der Chicoree als auch die Spieße schaun verdammt lecker aus ... klasse :thumb2: :thumb2:
 

Kinglui

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Genau nach meinem Geschmack!
Gorgonzola und Chicoree ist einfach eine geile Kombi :D
 

Pizzaschneider

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Gegrillter Salat geht immer , mach das auch desöfteren, danke fürs zeigen.
 

Selbergriller

Keramik-Seelsorger mit Soßen-Fetisch
5+ Jahre im GSV
Moin Seb, tolle Anregung! Danke! :D
Wie lange lässt du den Chicoree im Dampfbad?
 

Buntmetall

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
DAS notier ich mir auch für Holland, sieht Klasse aus! Mit dem Gorgonzola ist das bestimmt der Hammer!
Edit: @ 5E8A5T14N.KR4C1N5K1 Du haust ne Menge interessante Sachen raus,:respekt:! Dumm nur, dass ich hier zuhause keine Gelegenheit zum Grillen habe, muss alles bis ~Ostern warten.
 
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