auf der Homepage von Lotter ist auch das GSV Logo. Aber hier gibts doch gar keine offizielle Vorstellung?
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Bester Online Fleischhändler?
- Ersteller tojale
- Erstellt am
Normal empfehle ich ja gerne yourbeef.de, aber seit dem Re-Design des Shops haben die Preise dort nochmal angezogen, leider. Qualität ist dort kein Thema, war aber früher günstiger.
Hallo zusammen,
am Wochenende soll es Ribs geben.
Ich habe auch mal ein Probierpaket beim Metzger Lotter bestellt.
Mal schauen was da kommt....!
Update 01.04.2016:
Heute ist die Lieferung gekommen!
Erste Meinung:
Abwicklung
Lieferzeit
Verpackung
Erster Eindruck vom Fleisch
Update 02.04.2016:
Heute wurde das Dry Aged Beef Burger Patty gegrillt.
Mein Fazit....nicht meine erste Wahl für einen Burger.
Ich werde für meine Burger weiterhin gutes Rinderhack nehmen.
Morgen sind die Ribs dran!
am Wochenende soll es Ribs geben.
Ich habe auch mal ein Probierpaket beim Metzger Lotter bestellt.
Mal schauen was da kommt....!
Update 01.04.2016:
Heute ist die Lieferung gekommen!
Erste Meinung:
Abwicklung
Lieferzeit
Verpackung
Erster Eindruck vom Fleisch
Update 02.04.2016:
Heute wurde das Dry Aged Beef Burger Patty gegrillt.
Mein Fazit....nicht meine erste Wahl für einen Burger.
Ich werde für meine Burger weiterhin gutes Rinderhack nehmen.
Morgen sind die Ribs dran!
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Auch von mir mal ein kurzes Update: Beim Burger Patty möchte ich mich @timsen anschließend. Normales Rinderhack ist da auch eher mein Geschmack.
Die Steaks waren geschmacklich gut und auch sehr zart. Für meinen Begriff fast etwas zu viel Fett am Fleisch, aber glaub da bin ich etwas "eigen"
Die Ribs waren DER HAMMER!!! Super zart und mega lecker. Der Cut ist für zwei Personen perfekt und die Ribs sind richtig schön fleischig.
Fazit: War sicherlich nicht meine letzte Bestellung dort
Die Steaks waren geschmacklich gut und auch sehr zart. Für meinen Begriff fast etwas zu viel Fett am Fleisch, aber glaub da bin ich etwas "eigen"
Die Ribs waren DER HAMMER!!! Super zart und mega lecker. Der Cut ist für zwei Personen perfekt und die Ribs sind richtig schön fleischig. Fazit: War sicherlich nicht meine letzte Bestellung dort
Ich hatte letzte Woche die Osterkollektion, drei DA-Steaks (T-Bone, Club, Ribeye (eher Cote de Beuf, da nicht nur das Auge).
Sehr große Stücke, jeweils >600 g bei ca. 2,5 cm Dicke.
Wurden SV gegart und dann auf dem Beefer mit Röstaromen versehen.
Die Einschätzung, das fast zu viel Fett dran war, würde ich bestätigen (wobei das Fett sehr gut schmeckte, zu viel davon vertrage ich aber nicht).
Geschmacklich waren die Teile sehr unterschiedlich. Keines war schlecht.
Aber es gab bei allen Testessern (wir haben Tranchen aufgeschnitten) eine recht klare Reihenfolge RE > Club > T-Bone
Das T-Bone hat mich nicht so überzeugt, der typische DA-Geschmack war eher nicht da und es war auch nicht besonders zart.
Das RE war sehr gut.
Alles in allem eine positive Erfahrung. Ich würde durchaus wieder bestellen, probiere aber sicher vorher noch einige andere Versender.
Sehr große Stücke, jeweils >600 g bei ca. 2,5 cm Dicke.
Wurden SV gegart und dann auf dem Beefer mit Röstaromen versehen.
Die Einschätzung, das fast zu viel Fett dran war, würde ich bestätigen (wobei das Fett sehr gut schmeckte, zu viel davon vertrage ich aber nicht).
Geschmacklich waren die Teile sehr unterschiedlich. Keines war schlecht.
Aber es gab bei allen Testessern (wir haben Tranchen aufgeschnitten) eine recht klare Reihenfolge RE > Club > T-Bone
Das T-Bone hat mich nicht so überzeugt, der typische DA-Geschmack war eher nicht da und es war auch nicht besonders zart.
Das RE war sehr gut.
Alles in allem eine positive Erfahrung. Ich würde durchaus wieder bestellen, probiere aber sicher vorher noch einige andere Versender.
Hallo,
ich bin noch den zweiten Teil meines Berichts schuldig.
verschieden 6-0-0 Ribs vom Online-Händler
ich bin noch den zweiten Teil meines Berichts schuldig.
verschieden 6-0-0 Ribs vom Online-Händler
Hallo zusammen,ich hab Sonntag Abend das erste mal online Fleisch bestellt, habe mich nach längerer Recherche für der-ludwig entschieden und bin bisher begeistert: Sonntag Abend bestellt, gestern verschickt, heute angekommen 
Hab verschiedene Dry Aged Sachen bestellt: 1kg rumpsteak, 400 gr filet und 300gr rumpsteak von der Oma.
Samstag wird gegrillt
Verpackung war auch super, alles in einer Styroporbox mit reichlich Kühlakkus.
Grüße, Christian
Edit sagt, hier noch ein Bild. Das Filet hat es mir besonders angetan, geile Marmorierung
Edit 2: hier noch Bilder von der vergrillung. Das Fleisch war der Hammer!
Hab verschiedene Dry Aged Sachen bestellt: 1kg rumpsteak, 400 gr filet und 300gr rumpsteak von der Oma.
Samstag wird gegrillt
Verpackung war auch super, alles in einer Styroporbox mit reichlich Kühlakkus.
Grüße, Christian
Edit sagt, hier noch ein Bild. Das Filet hat es mir besonders angetan, geile Marmorierung
Edit 2: hier noch Bilder von der vergrillung. Das Fleisch war der Hammer!
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Lieferung von heute 
Bestellt wurde wieder hier : http://www.oberpfalz-beef.de
Montag bestellt, Dienstag verschickt, heute angekommen ... Alles pipifein !!!
Wenn es so schmeckt wie es aussieht
........freu mich schon auf die Steak-Session..
Jetzt muss ich nur noch genug Leute zusammentrommeln, zu zweit wird das schwer zu stemmen
Liebe Grüße Thomas
Bestellt wurde wieder hier : http://www.oberpfalz-beef.de
Montag bestellt, Dienstag verschickt, heute angekommen ... Alles pipifein !!!
Wenn es so schmeckt wie es aussieht
........freu mich schon auf die Steak-Session..Jetzt muss ich nur noch genug Leute zusammentrommeln, zu zweit wird das schwer zu stemmen
Liebe Grüße Thomas
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Wunderschönen guten Tag!
Habe heute von doncarne meine Bestellung pünktlich und sehr schön verpackt bekommen, auf dem Fleisch war von Kühlung bis Polsterung alles vorhanden. Anbei ein Gesamtbild der Bestellung
1x Txogitxu Srideria Chuleton (links oben)
1x Txogitxu Txuleton (links unten)
je 1x T-Bone und Porterhouse vom Irish Prime
Würde ich jederzeit wieder machen, hatten Sie letzten Freitag kurzzeitig bis Samstag im Angebot.
Habe heute von doncarne meine Bestellung pünktlich und sehr schön verpackt bekommen, auf dem Fleisch war von Kühlung bis Polsterung alles vorhanden. Anbei ein Gesamtbild der Bestellung
1x Txogitxu Srideria Chuleton (links oben)
1x Txogitxu Txuleton (links unten)
je 1x T-Bone und Porterhouse vom Irish Prime
Würde ich jederzeit wieder machen, hatten Sie letzten Freitag kurzzeitig bis Samstag im Angebot.
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Meine Vergrillung von gestern...
Absolut TOP !!!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tomahawk-vom-dry-aged-strohschwein.257400/
Liebe Grüße Thomas
Absolut TOP !!!
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tomahawk-vom-dry-aged-strohschwein.257400/
Liebe Grüße Thomas
Gibt bis zum 10.4. wieder ein Spezial: http://www.oberpfalz-beef.de/aktionspaket-zur-messe.html
Mindestens 350g
ENTRECOTE, RIB EYE STEAK - Wet AGED
Mindestens 300g
Roastbeef Wet AGED
Mindestens 700g
Dry AGED Überraschung
Wir überraschen Euch mit einem edlen Cut nach unserer Wahl.
für 45 Euro. Werd evtl Zuschlagen, allein der Neugier auf die Überraschung wegen :O
Mindestens 350g
ENTRECOTE, RIB EYE STEAK - Wet AGED
Mindestens 300g
Roastbeef Wet AGED
Mindestens 700g
Dry AGED Überraschung
Wir überraschen Euch mit einem edlen Cut nach unserer Wahl.
für 45 Euro. Werd evtl Zuschlagen, allein der Neugier auf die Überraschung wegen :O
Danke für den Hinweis. Gleich mal zugeschlagen 
Ist jetzt nicht soo der Knaller.
Für 45,50 bekomme ich bei meinem Metzger 1,3 kilo dry aged Entrecote von der Färse.
Da in den hier angebotenen 1,3 Kilo die Hälfte wet aged ist, sehe ich da bei weitem noch nicht das "Special".
Es sei denn natürlich, die dry aged Überraschung ist Filet...
Zudem fehlt mir ein wenig Info zu Rasse, Geschlecht und Herkunft.
Naja, wenn die Qualität passt und man keinen tauglichen Metzger in der Nähe hat, sicher okay.
Für 45,50 bekomme ich bei meinem Metzger 1,3 kilo dry aged Entrecote von der Färse.
Da in den hier angebotenen 1,3 Kilo die Hälfte wet aged ist, sehe ich da bei weitem noch nicht das "Special".
Es sei denn natürlich, die dry aged Überraschung ist Filet...
Zudem fehlt mir ein wenig Info zu Rasse, Geschlecht und Herkunft.
Naja, wenn die Qualität passt und man keinen tauglichen Metzger in der Nähe hat, sicher okay.
avil4723
Militanter Veganer
Super Thread - gleich mal ein paar Schmankerl bestellt. Vielen Dank für all die Infos!
Mich hat gerade ein Anruf erreicht von der Metzgerei Lotter, ob mit der Bestellung alles I.O war.
