Bifteki-Kugeln mit Kritharaki

[Counter_King2]

Man wenn ich das Wetter sehe sieht man das wir Griller sind. Ein super Gericht jedesmal wenn ich meinen DO raushohle kommt irgendwie immer ein mega Braten dabei raus .TOP

 

[Peter]

jou, das gefällt mir gut

Klasse Vorlage :daumenhoch:

 

[Jkj2003jkj]

Sieht richtig lecker aus

 

[Bruco]

Gleich mal gebookmarked
Schaut extrem lecker aus und schreit förmlich nach Nachbau Klasse!

 

[tuppi]

Das ruft doch den Sommer und Urlaub in Erinnerung
sehr lecker geDOpft

 

[cremecaramelle]

gefällt! Die Nudeln roh mit dem Aivar vermischt, oder?

 

[Einweggriller]

Die Nudeln roh mit dem Aivar vermischt, oder?

Korrekt - hatte aber ausschließlich den Grund, dass ich dass dann schon ausserhalb kräftig durchmischen konnte und nur eine Scüssel zum DOpf tragen muss

 

[cremecaramelle]

danke! Hatte ich so vermutet, mache ich auch so, wenn ich schlotzige, soßenaromatisierte Nudeln haben will.

 

[Paella]

Ich habe das hier gestern mal wieder hemmungslos kopiert und muss sagen, „...schmeckt immer noch sehr gut“!

 

[Einweggriller]

Freut mich

 

[degutschd]

Schönes Gericht , da hätte ich auch gern einen Teller genommen.
Dieses Nudeln muss ich mal ausprobieren.

PS: wurden diese Nudeln vorher gekocht und dann mit Ayvar gemischt in den DO gegeben?

 

[deraaf]

PS: wurden diese Nudeln vorher gekocht und dann mit Ayvar gemischt in den DO gegeben?

Das kannst Du Dir sparen. Die ziehen nur echt Flüssigkeit wie doof und brauchen je nach Sorte zwischen 15-30 Minuten. Man muss nur auf die Flüssigkeit achten, dann aufgiessen mit (gesalzenem) Wasser oder Brühe/Fond.
In Kurz: wie Reis.
Schönen Gruß
Peter

 

[deraaf]

Ach so, zur Ergänzung: Tipp von einem kretischem (Super)Koch: die Kritharaki/Orzo kurz in Olivenöl anrösten - nicht lange. Dann klumpen die auch auf keinen Fall. Kann man problemlos mit 300-500g in einer Pfanne schnell machen. Und bleiben "bissig".

 

[Paella]

.das wäre fast schief gegangen,

Super)Koch: die Kritharaki/Orzo

Ich hatte Ouzo anstatt Orzo gelesen.
Obwohl, wenn ich genau nachdenke, vielleicht Ouzo garnicht so schlecht uns Gericht passen könnte.

 

[Einweggriller]

Ach so, zur Ergänzung: Tipp von einem kretischem (Super)Koch: die Kritharaki/Orzo kurz in Olivenöl anrösten - nicht lange. Dann klumpen die auch auf keinen Fall. Kann man problemlos mit 300-500g in einer Pfanne schnell machen. Und bleiben "bissig".

Macht man bei Risotto ja im Prinzip auch so - Danke für den Transfer zu den Nudeln

 

[Bulli2505]

Hab den Bericht gerade erst entdeckt, sieht doch genial aus !
Auf diese Kritharaki-Nudeln steh ich ja total...
Das wird def. nachgedopft !

 

[Lakritz1]

Wow!!!
Sieht superlecker aus!

 

[faultier]

Einweggriller, danke für die Inspiration
War lecker und wird es häufiger geben!