bifteki

Servus Zusammen, als ich GöGa gesagt hatte, dass es dieses Wochenende Hackbraten geben würde, meinte sie "okay, aber da muss Bacon dabei sein" :love: Die Idee war, einen etwas größeres Bifteki zu machen. Allerdings fiel mir gestern der pto30 im Keller ins AUge, also hab ich etwas abgewandelt...

Hallo zusammen, am Pfingstmontag gab es bei uns Bifteki Bacon Balls aus dem Smoker. Vorbereitung: Einen Tag zuvor habe ich aus 1500g gemischtem Hackfleisch, 100g Gewürze, 150g griechischer Joghurt sowie 150g Feta-Käse, die Fleischbällchen inkl. Bacon zubereitet. Die Gyros-Gewürzmischung...

Um es vorweg zu nehmen - die Detailaufnahmen der folgenden Session habe ich im Eifer des Gefechtes schlicht und einfach verpeilt. Ich denke aber, dass es jeder Sportsfreund kennt, wenn man voll unter Adrenalin stehend den Tunnelblick aufgesetzt hat :cool: Letztes Jahr habe ich es geschafft...

Gestern hatte ich Besuch von einem guten Arbeitskollegen und vor allem viel Zeit. Daher gab es diverses vom Grill. Als Vorspeise gab es Adana Kebab, Gemüsespieße und in Knoblauchöl marinierte Peperoni von der Plancha. Als Hauptspeise gab es Bifteki mit Tzatziki und griechischen Salat. Da meine...

Servus GSV`ler!!!!!!! Wie vor einiger Zeit bereits hier berichtet habe , ist noch etwas vom letzten Bullen übrig..... Aus jenem Rinderhack und diesem genialen Gyros-Gewürz von @Spiccy machte ich schließlich Bifteki....und bevor gleich jemand Einwände vorbringt....nein-Feta hab ich diesmal nicht...

Moin GSV'ler Ich bin Inspiriert worden von @Big_73 der ja so einen Tollen Griechischen Empfang für @masi + Co gemacht hat , da dachte ich mir das versuche ich auch mal so Richtung Griechisch. Dann habe ich mir die Zutaten besorgt Lammkarree , Nacken , Gemischtes Hackfleisch ( leider ohne Lamm...

Nachdem sich für gestern hoher Besuch aus der Schlucht (der @masi mit seiner Birgit) angekündigt hat habe ich lange überlegt, was ich den zu diesem Anlass auftischen könnte und da ich ja kürzlich erst a Packerl vom @Spiccy mit seiner neusten Kreation (Döner mit Scharf) bekommen hab, ist die...

Servus Miteinander, nachdem für heute DOpf-Wetter angesagt war, hab ich kurzerhand was griechisch angehauchtes improvisiert. Zuerst wie immer die Zutaten: Während der AZK glüht die Zwiebeln im ft6 anschwitzen. Das klein gewürfelte Gemüse dazu. Und mit den Stücktomaten und etwas...

Nachdem mich @Peter und @Jürgen Benze hier angefixt haben http://www.grillsportverein.de/forum/threads/dienstagsstammtisch-zum-burger-wochenende-mit-griechischen-bifteki-burgern.255832/ hab ich das ganze heute nachgebaut :-) Die Bifteki Zutaten : 500g gem. Hackfleisch 1 Ei 70g Schafskäse 1 EL...

Servus Zusammen am 14. März um exakt 14.56 Uhr kam folgende WhatsApp-Nachricht vom Benze in der "Rockin BBQ Team"-Gruppe an Ich hätte schon ne Idee... Was haltet ihr von Bifteki Burger? Burger, griechischer Art mit Fladenbrot (besorg ich), Tzatziki und Zwiebeln? meine Antwort um 14.57 uhr...

Gestern war mal wieder, nach langer Zeit, ein griechischer Abend angesagt. Auf dem Plan standen Kachel Gyros nach einem Rezept von @Dodge (noch mal vielen Dank für's Rezept) und Bifteki "Alexis-Style". Dazu gibt es natürlich selbstgemachte Zaziki, Pita, gebackene Pfefferoni, Oliven, Feta, ...