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[Bison] Bison Steaks mit grünen Speckbohnen

Peter

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10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

zum Wochenend-Abschluss gabs heute wieder mal Bison-Steaks. Für uns ein richtiges Highlight.

Der kleine Sizzle Kamado wurde angefeuert

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die Steaks wurden eine Stunde vor dem Grillprozess gesalzen

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dann volle direkte Hitze

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die Steaks wurden anschließend im BO bei 80 Grad auf 55 Grad KT gezogen

in dieser Zeit wurde die Beilage finalisiert

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Brettl- und Tellerbilder :messer:

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des mach ma wieder :messer:
 

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
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Schaut sehr fein aus Peter 😍😋
 

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttveredler
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Foto des Monats
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Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
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Da gibts echt nix zu pöbeln ... äähhh ... meckern :D

Das schaut alles sehr gut aus :thumb1:
 

BBQfertig

Grillkaiser
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sehr schön!
 
OP
OP
Peter

Peter

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Grillhacker

Grillkaiser
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Peter,....allererste "Sahne".......
 
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