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Bison Burger

El Grecco

El Grecco

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Hallo
Ist schon etwas länger her aber ich wollte es euch nicht vorentahlten.
Ein bekannter von mir hat Bison Burger Patties besorgt.
Die Patties waren mit 70% Bison und 30 % Black Angus gemischt.
Den Burger hab ich so aufgebaut (von unten nach oben)

Bun (light und Soft)
Selbsgemachte Burger soße
Salat
Tomate / Gurke
Pattie
Balsamiko Zwiebeln
Gruyere Käse
Bacon
Chilli Relisch
Bun

Als beilage Süßkartoffel Pommes (von Aviko)

Allen hat es sehr gut geschmeckt
Hier aber endlich Bilder


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Hunger!

Waren das tk patties?
Sehen irgendwie etwas dünn aus also prädestiniert zum trocken sein oder täuscht das?

Gibt's evtl ne Bezugsquelle?
 
Ja das waren TK Patties aber nicht trocken aber auch nicht Mega saftig .
Leider gibt es die nirgends zu kaufen , er hat die auch über einen Bekannten der sie in seinem Laden anbietet und sie auch selbst macht .....
Die waren aber 200 g schwer , täuscht evtl auf dem Bild
 
Bisonburger klingt echt genial :thumb2:

Mit diesem 'Trend', ein Messer (oder einen Spieß oä) durch den Burger zu rammen komme ich einfach nicht klar....warum macht man sowas? Ich finde das einfach nur albern.
 
Ich denke es geht in erster Linie darum das alles zusammen bleibt , ich finde es mit dem Messer irgendwie cool , gibt für mich ein tolles Bild ab .
Gottseidank sind die Geschmäcker verschieden
 
Ich nehme dann mal einen, aber ohne Tomate für mich. Sehen sehr lecker aus.
:essen!::messer::thumb1::clap2:
 
Da möchte man am Liebsten gleich reinbeissen.... lecker
:essen!::essen!:

und die Idee mit dem Messer finde ich generell nicht schlecht, da sich halt die größeren Gebilde im Gegensatz zu der 1€-version vom Mäcces gerne beim Zubeissen verschieben und es zu Kleckereien kommt. Meine Gäste bevorzugen mittlerweile meist Messer und Gabel, auch wenn es etwas komisch anmutet nen Burger mit Besteck zu Essen.
Nen Spieß durch die Mitte und man kan sorgenfrei sich seine Portionen runterschneiden.
 
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