Mahlzeit, liebe Gasgriller!
Bitte verratet mich nicht drüben in der Keramikabteilung - ich habe gerade mal wieder meinen Freund den Landmann befeuert und ein paar Burger zusammengedengelt. Die Kamados hatten heute mal Pause.
Die Patties für die Burger hatte ich noch von einer Testbestellung in der Kühlung und ich fand, es wäre heute mal an der Zeit, die Dinger auszuprobieren.
Außerdem hatte ich vom Wochenendeinkauf in der Metro noch ein paar schwarze Buns. Die konnte ich aus irgendeinem Grund nicht liegenlassen.
Notiz an mich: Wenn du die Dinger nochmal kaufen willst, lass es einfach sein.
Whatever. Es geht los.
Grill läuft. Interessiertes Publikum findet sich ein.
So. Fertig. Fazit: die Buns sehen lustig aus, schmecken aber echt seltsam. Brauche ich nicht wieder. Dry Aged Black Angus war lecker, aber nicht besonders aufregend. Der Büffel war geschmacklich mein Highlight, aber man merkt schon, dass da weniger Fett drin war. War leicht trocken. Eine Minute weniger auf dem Grill wäre hier deutlich besser gewesen.
Ich hoffe, es hat euch gefallen!
Hendrik
Bitte verratet mich nicht drüben in der Keramikabteilung - ich habe gerade mal wieder meinen Freund den Landmann befeuert und ein paar Burger zusammengedengelt. Die Kamados hatten heute mal Pause.
Die Patties für die Burger hatte ich noch von einer Testbestellung in der Kühlung und ich fand, es wäre heute mal an der Zeit, die Dinger auszuprobieren.
Außerdem hatte ich vom Wochenendeinkauf in der Metro noch ein paar schwarze Buns. Die konnte ich aus irgendeinem Grund nicht liegenlassen.
Notiz an mich: Wenn du die Dinger nochmal kaufen willst, lass es einfach sein.
Whatever. Es geht los.
Grill läuft. Interessiertes Publikum findet sich ein.
So. Fertig. Fazit: die Buns sehen lustig aus, schmecken aber echt seltsam. Brauche ich nicht wieder. Dry Aged Black Angus war lecker, aber nicht besonders aufregend. Der Büffel war geschmacklich mein Highlight, aber man merkt schon, dass da weniger Fett drin war. War leicht trocken. Eine Minute weniger auf dem Grill wäre hier deutlich besser gewesen.
Ich hoffe, es hat euch gefallen!
Hendrik