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Brezeln nach Dietmar Kappl

Burn_out

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Gestern schon den Vorteig angesetzt.
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Nach 22 Stunden im Kühlschrank ist der schön aufgegangen
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Zusammen mit den Zutaten für den Hauptteig in die Kenwood
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Während der Teigruhe die Lauge ansetzen
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Die Brezeln anhauten lassen
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Dann baden in der Lauge
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Fertig gebacken
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Stilecht zu Weißwurst und Weißbier, vorm Glockenschlag natürlich.
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:prost:
 

tom311

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sehr toll Klaus :sabber:
 
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