Keine Ahnung, aber wie mattglanz schon geschrieben hat, ist es - zumindest für mich - relativ egal, ob 2016 oder 2017, weil alle "nicht ganz so guten" Teile des 2016-ers ausgetauscht wurden bzw. werden. Und ob dann ein Spaltmaß 100% stimmt oder nicht nehm ich dann auch eher gelassen. Mir ist die allgemeine Leistung und Haltbarkeit wichtiger als ein zu groß geratenes Spaltmaß oder ne schiefe Türe. Ich habs einfach mal versucht und werde sehen, was dabei raus kommt. Obwohl mir die Farbgestaltung auch eher komisch vorkommt (schwarze Haube, der Rest Edelstahl), weil die so glaube ich nicht vom Vertrieb direkt angeboten wird.
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Broil Chef Paramount Grills 2017
- Ersteller tastateur
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Keine Ahnung, aber wie mattglanz schon geschrieben hat, ist es - zumindest für mich - relativ egal, ob 2016 oder 2017, weil alle "nicht ganz so guten" Teile des 2016-ers ausgetauscht wurden bzw. werden. Und ob dann ein Spaltmaß 100% stimmt oder nicht nehm ich dann auch eher gelassen. Mir ist die allgemeine Leistung und Haltbarkeit wichtiger als ein zu groß geratenes Spaltmaß oder ne schiefe Türe. Ich habs einfach mal versucht und werde sehen, was dabei raus kommt. Obwohl mir die Farbgestaltung auch eher komisch vorkommt (schwarze Haube, der Rest Edelstahl), weil die so glaube ich nicht vom Vertrieb direkt angeboten wird.
Das hört sich tatsächlich nach Modell 2016 an.
Da wurden wohl die besten Teile von verschiedenen Grills kombiniert. Wenn dir die Farbgestaltung zusagt, muss das nicht einmal ein Nachteil sein.
Wenn die Restbestände so für einen guten Kurs rausgehauen werden, kann man ja sogar davon profitieren.
Na wenn es die besten Teile sind, ist doch alles gut. Wenn es der Ausschuss ist, dann natürlich weniger gut.
Was ist denn der Unterschied vom 2016 zum 2017? Spaltmaße (wie gesagt, mir relativ egal), Fettauffangwanne (schon ziemlich wichtig) und da war doch noch irgendwas...
Was ist denn der Unterschied vom 2016 zum 2017? Spaltmaße (wie gesagt, mir relativ egal), Fettauffangwanne (schon ziemlich wichtig) und da war doch noch irgendwas...
es soll ein Pro-Idee Sondermodell aus 2017 sein !
Darum wohl auch schwarze Haube, Untergestell Edelstahl
ich finde leider die email nicht mehr von Pro-Idee
das hatte man mir mitgeteilt !!
Darum wohl auch schwarze Haube, Untergestell Edelstahl
ich finde leider die email nicht mehr von Pro-Idee
das hatte man mir mitgeteilt !!
Die wesentlichen Dinge werden ja ausgetauscht (oder sind inzwischen bereits vom Händler ausgetauscht!?)
Temperaturanzeig und Fettwanne sind - meiner Meinung nach - die beiden wesentlichen Dinge.
Der Rest war die Verarbeitung im Detail. Spaltmaße und so.
Das in die Restbestände (wenn es denn einer ist) Schrottteile verbaut wurden, kann ich mir eigentlich nicht vorstellen. Ich gehe eher davon aus, das da die funktionierenden und passenden Teile zusammen gebaut wurden.
Und wenn's wirklich so sein sollte, kann man den immer noch zurückgehen lassen. (Wäre zwar ärgerlich aber ...)
Ob's wirklich mal ein Sondermodell gab/gibt oder sich das einfach nur besser anhört, kann ich jetzt nicht beurteilen, tut der Sache an sich aber auch keinen Abbruch.
Temperaturanzeig und Fettwanne sind - meiner Meinung nach - die beiden wesentlichen Dinge.
Der Rest war die Verarbeitung im Detail. Spaltmaße und so.
Das in die Restbestände (wenn es denn einer ist) Schrottteile verbaut wurden, kann ich mir eigentlich nicht vorstellen. Ich gehe eher davon aus, das da die funktionierenden und passenden Teile zusammen gebaut wurden.
Und wenn's wirklich so sein sollte, kann man den immer noch zurückgehen lassen. (Wäre zwar ärgerlich aber ...)
Ob's wirklich mal ein Sondermodell gab/gibt oder sich das einfach nur besser anhört, kann ich jetzt nicht beurteilen, tut der Sache an sich aber auch keinen Abbruch.
Ich habe mir ja damals von Herrn Schomann den Grill so liefern lassen (Edelstahl unten und oben schwarz) fand ich persönlich ganz schick. Nun ist mir ein Missgeschick passiert und mir ist die linke Tür etwas eingedrückt, hat jemand eine Idee wie ich die Delle rausgezogen bekomme?
Zu der sizzle mehr Hitze würde ich nicht wollen, sonst würde das Fleisch zu schnell zu dunkel werden
Zu der sizzle mehr Hitze würde ich nicht wollen, sonst würde das Fleisch zu schnell zu dunkel werden
Wenn die großflächig eingedrückt ist, befürchte ich die wird jedesmal 'zurückspringen', wenn man versucht sie auszubeulen. Da wird nur zusätzlich Wärmebehandlung helfen.
Bei einer kleineren Delle könnte man es mit so einem Teil probiern, mit dem man auch Autodellen ausgebeult bekommen soll.
Aber ohne entsprechendes Fachwissen, wird man es auch schnell verschlimmbessern.
Bei einer kleineren Delle könnte man es mit so einem Teil probiern, mit dem man auch Autodellen ausgebeult bekommen soll.
Aber ohne entsprechendes Fachwissen, wird man es auch schnell verschlimmbessern.
Da würd ich sagen - herzlichen Glühstrumpf =)
Ist tatsächlich nur recht klein aber das mir dem ausbessern ist bescheiden da hast du recht. Evtl schreib ich mal broil Chef an bzw rufe die mal an. Mal schauen was eine Tür kostet
Der erste Durchgang war sehr erfolgreich. Den Schweinenacken auf der Sizzle angeröstet und dann mit ca 120 Grad fertig gezogen. Ich bevorzuge beim Luma-Fleisch eine KT von knapp 60Grad.
Mal noch eine Frage .... nutzt ihr für das Auffangwännchen unter der Fettwanne irgendwelche Alu Schalen?
Als Haube habe ich eine von Napoleon bekommen, da die von BC momentan nicht da waren. Die passt sehr gut und macht einen sehr wertigen Eindruck.
Mal noch eine Frage .... nutzt ihr für das Auffangwännchen unter der Fettwanne irgendwelche Alu Schalen?
Als Haube habe ich eine von Napoleon bekommen, da die von BC momentan nicht da waren. Die passt sehr gut und macht einen sehr wertigen Eindruck.
Hast Du das gute Stück mittlerweile?es soll ein Pro-Idee Sondermodell aus 2017 sein !
Darum wohl auch schwarze Haube, Untergestell Edelstahl
ich finde leider die email nicht mehr von Pro-Idee
Ist es 2016 oder 2017....?
Ja, ich pack da immer 'ne kleine Aluschale rein. Meist eine günstige aus dem Restemarkt.
Ist zum Reinigen erheblich angenehmer.
Sieht gut aus dein Grill. Ich wünschte, meiner wurde auch nochmal so sauber sein.
Ist zum Reinigen erheblich angenehmer.
Sieht gut aus dein Grill. Ich wünschte, meiner wurde auch nochmal so sauber sein.
Hallo zusammen, heute gab es ein großes Adventsessen. Da ich hochwertiges Fleisch in Form von köstlichen Ochsenkoteletts plante, wollte ich mir bei der Zubereitung keinen Lapsus erlauben; so heizte ich schon relativ früh hoch, um schnell auf Temperatur zu sein und die Koteletts aus dem Backofen (Rückwärtsgrillen) sofort weiter bearbeitet werden können. Hat auch Alles prima funktioniert, allerdings ist mir beim hochheizen des BC aufgefallen, dass ab und an hinter dem Gitter (roter Rahmen) kleine Flammen hochschlugen. Die konnte ich zwar relativ schnell ausblasen, stelle mir aber jetzt die Frage, welche Ursache diese haben könnten. Mit der Taschenlampe ausgeleuchtet, konnte ich keine Brandstellen um den Kabel- und Steckerbereich herum feststellen (so alles konnte ich allerdings auch nicht einsehen). So vermute ich, dass evtl. Fett vorher auf den Brennerstab getropft war, das sich dann entzündete. 
Hat jemand schon mal eine ähnliche Erfahrung gemacht?
Danke & Gruß
Hat jemand schon mal eine ähnliche Erfahrung gemacht?
Danke & Gruß
Anhänge
@Brotnoob ... eine Leckagetest habe ich nicht gemacht, wüsste gar nicht, wo ich ansetzen sollte ... und Brenner will ich ehrlich gesagt auch nicht ausbauen (die waren eingebaut und wenn sie ausgebaut werden müssen, dann werde ich das sicherlich nicht machen). Aber jetzt geht mir langsam ein Licht auf. Ich hatte doch mal die wellige Oberfläche dieses Abdeckrings an demselben Schalter moniert (kann man auch nauf dem Bild erkennen). Vermutlich was diese Wellung durch die dahinterliegende Hitze entstanden (verursacht durch diese Flamme, die ich jetzt erstmalig sehen konnte). 
Was meinst du mit wellung? Ich kann nichts erkennen.@Brotnoob ... eine Leckagetest habe ich nicht gemacht, wüsste gar nicht, wo ich ansetzen sollte ... und Brenner will ich ehrlich gesagt auch nicht ausbauen (die waren eingebaut und wenn sie ausgebaut werden müssen, dann werde ich das sicherlich nicht machen). Aber jetzt geht mir langsam ein Licht auf. Ich hatte doch mal die wellige Oberfläche dieses Abdeckrings an demselben Schalter moniert (kann man auch nauf dem Bild erkennen). Vermutlich was diese Wellung durch die dahinterliegende Hitze entstanden (verursacht durch diese Flamme, die ich jetzt erstmalig sehen konnte).
Auslassen und Montag Händler oder ggfs. Herrn Schomann fragen.
Ah jetzt ja!
Ich bin kein Metallbauer, aber das sieht eher wie eine Delle aus, die nicht von Hitze kommt.Aber wenn Sie beim Aufbau noch nicht da war...
