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Broil Chef Paramount Grills 2017

ie hast du denn entgratet. :-) habe es noch nicht gemacht
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Damit, 300er oder 400er Schleifleinen hatte ich noch

:anstoޥn:
 

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So, vorhin Eingebrannt :D :thumb1:
nach genau 15 Minuten, mehr braucht kein Mensch ( Grill )
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Alles Bestens :clap2:
:anstoޥn:
 

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Höchstens für Pizza...
Aber selbst mit der Temperatur solltest du - für einen Gasgrill - vernünftige Pizzen zaubern können.

Schön, das du so zufrieden bist.

Die Gußplatte hat übrigens sehr gut funktioniert. Hab aber mal wieder keine Bilder gemacht. (Zuviel Hunger)
Sie hat sich beim Aufheizen scheinbar leicht 'verbogen' bzw verwunden. Aber das hat man nur gemerkt. wenn man auf eine Ecke gedrückt hat.
In normaler Benutzung bekommt man das nicht mit.
Bis jetzt bin ich sehr zufrieden.
 
Moin moin
das Auffangpfännchen war mit doch glatt durch die Lappen gegangen, ist aber jetzt behoben.
Gestern hab ich mein neues Spielzeug eingeweiht die "Grandhall Steakplatte für Sizzle"
klappt bestens, nach 3-4 Min. gings in Gebrauch für ein paar Spiegeleier mit Speck,
bei längeren Aufheizen gehts dann auch mit kleinen Lammkoteletts oder Ähnlichem,
also allem was normal für die Sizzle nicht so geeignet ist und last but not least, man muss nicht immer den ganzen Grill aufheizen

Plancha_Sizzle_20180525-WA0001.jpg


PS. Ich weiss der Boden des WG ist nicht eben :D
 

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Moin,
die Platte passt haargenau in den Ausschnitt und sie lässt auch vorne und hinten
zusätzlichen Platz zur Belüftung. Sie steht auf Füssen in dem Ausschnitt dadurch
kommt auch seitlich noch Luft rein oder raus wie man hier auf dem Bild gut erkennen kann
Sie heisst "Grandhall Steakplatte für Seitenbrenner"

Grandhall-Steakplatte-Seitenb.jpg
 

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So nach dem Unwetter was über uns hinwegfegte hab ich noch mal ein Foto gemacht
von dem Teil, da kann man die Passgenauigkeit gut sehen.
Ich hab sie bis jetzt nur getestet mit den Spiegeleiern, werde aber die nächsten Tage weiter
damit arbeiten.

Grillplatte.jpg
 

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Was für ne Temp bekommt die ? Mal gemessen?
 
Wie schonmal geschrieben, nach ca. 4 Min. konnte man Eier drauf braten und den Speck...........
Heisst also mindestens 200°C , danach hab ich sie wieder ausgemacht.
Schaun wer mal was sie sagt wenns ne Vorheitzzeit von 10 Min. gibt, ich denk dann muss ich die Sear runterregeln
Ich hab kein Termomether dafür zum messen, muss alles nach Gefühl machen
 
Dann fühlst Du die 200+x Grad mit dem Finger?
Aber sicher, das Gefühl sollte jeder Griller intus haben :D
sind zwar nicht die Finger aber............. es gibt da so ne Regel (oder Erfahrung) wann der Grill heiss genug ist
Einfach mal was forschen ;)

PS. Grundkurs Kochen *rofl*
 
Hallo an alle hier,
ich lese schon eine Weile hier mit, weil ich mir auch einen Gasgrill anschaffen möchte.
Habe mich nun für einen Broil Chef Paramount 540 BBS entschieden, weil er mir von der Wertigkeit sehr zusagt.
Ich habe nun die Möglichkeit, einen neuen, originalverpackten zu ergattern, für 1500 Euronen incl. dem Versand.
Was sagen die "Erfahrenen" zu diesen Angebot.
Ahhh, ja, nach Aussagen des Händlers ein Modell 2016/2017
 
Ob 2016 oder 2017 macht gerade den entscheidenden Unterschied. Lies Dir mal diesen Thread hier durch, bzw. den alten. Dort sind eigentlich alle relevanten Unterschiede aufgelistet, wobei ja auch einiges noch durch Broil Chef korrigiert würde (anderes Thermometer, andere Fettauffangwanne, ...)

Rein preislich wirst Du - abgesehen vom Gebrauchtkauf - vermutlich nie wieder günstiger an einen rankommen, egal ob 2016 oder 2017. Dafür ist der Neupreis mittlerweile zu stark gestiegen (genau wie die Nachfrage).

VG

K1300S
 
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